Kroppens blodsockernivå flyttar ständigt upp och ner under loppet av dagen, även för människor utan typ 1 eller typ 2-diabetes. Detta är hur vår kropp naturligt utformades. Men vad är inte önskat är att göra ditt blodsocker och insulinnivåer ser ut som världens läskigaste berg-och dalbana - full av dramatiska upp-och nedgångar...
Glykemiskt Index (GI) gör livet enkelt för diabetiker. Vi alla bör sträva efter att hålla toppnoteringar som följer en måltid, som förvandlas till bottennoteringar senare smidigare än en bergochdalbana och mer som mjuka upp-och nedgångar för en båt rida ner strömmen. Ett sätt att börja uppnå stabilare blodsocker som en typ 2 diabetiker är att börja göra upp måltider baserade på livsmedel med lågt till medlet-spänna från glykemiskt index. Genom att stoppa de dramatiska upp-och nedgångar, kan du göra en enorm skillnad för din hälsa- och inte bara din diabetes.
Vad är Glykemiskt Index? Glykemiskt index rankningssystemet av mat skapades 1981 och är baserad på vetenskapen om hur livsmedel, särskilt kolhydrater, fungerar i din kropp. Det glykemiska indexet rankningssystem är endast för kolhydrater och inte för proteiner och fetter - även om mängden proteiner och fett du äter med kolhydrater kan påverka blodsockernivån i kroppen.
Glykemiskt index försöker mäta variationen i mat på en persons blodsocker. Detta görs genom en uppskattning av hur mycket varje gram tillgängliga kolhydrater i ett livsmedel höjer en persons blodsocker efter tidskrävande som sagt mat objekt - alla är jämfört med äta ren glukos som har ett glykemiskt index på 100. Så, i ett nötskal, ju lägre maten är noterat på det glykemiska indexet ranking systemet enklare och miljövänligare ditt blodsocker som man.
Exempel på hälsosam lågt-GI mat...
Havre
råg surdeg
Sockermajs
broccoli
morötter
gröna bönor
svamp
äpplen
päron
brunt ris
bovete
Vetetortilla
sötpotatis
kikärter
linser
kokosmjölk
Diabetiker nytta Glykemiskt Index. Välja livsmedel från låg till mellersta delen av glykemiskt index ranking system har visat sig hjälpa många diabetiker. Och det skulle verkligen hjälpa dig också. Så när du är ute och handlar nästa, varför inte lägga till i din varukorg några av de livsmedel som anges ovan och börja på allvar aktiv om att få ditt blodsocker i kontrollerbar, normala nivåer. Flera andra fördelar från att välja lågt-GI livsmedel regelbundet är en länk till risk för nedsatt cancer, hjärtsjukdomar och många andra allvarliga tillstånd.