Alkoholfria fettlever ses ofta i samma personer som lider av typ 2-diabetes. Båda dessa sjukdomar är förknippade med fetma och insulinresistens och dessa människor med båda dessa sjukdomar är i riskzonen för hjärt-och kärlsjukdomar och leversvikt. Förbättra insulinkänsligheten genom fysisk aktivitet och normalisera vikt rekommenderas för att förebygga och kontrollera båda villkoren.
Enligt en artikel publicerad i tidskriften molekylär Nutrition och livsmedelsforskning i December 2013, är många livsmedel och näringsämnen kända för att vara till hjälp att förebygga och kontrollera typ 2-diabetes också idealisk för behandling av icke-alkoholhaltiga leversjukdom.
Forskare vid National Taiwan University i Taipei, Taiwan, skriva att näringsämnen som finns i frukt och grönsaker är bra att förebygga och förbättra tillståndet. Lista de karotenoider, omega 3-PUFAs, flavonoider, isotiocyanater, terpenoider, curcumin och resveratrol.
Karotenoider är röda, orange och gula molekyler som finns i många grönsaker. I den mänskliga kroppen konverteras de till retinol och a-vitamin, vilket är anledningen morötter är kända för deras a-vitaminhalt. Karotenoider fungera som antioxidanter i växter och kan ha samma funktion hos människor. Även om det inte vore för leversjukdom, karotenoider tros spela en viktig roll i immunitet, förebygga lungcancer och prostatacancer, och att förebygga blindhet samband med stigande ålder. Förutom morötter inkluderar andra källor av karotenoider:
sötpotatis,
vinter squash,
pumpa,
spenat,
grönkål,
grönkål,
kålrot greener,
maskros greener, och
cantaloupemelon.
Omega-3 fleromättade fettsyror - förutom deras eventuella roll för att förebygga icke-alkoholhaltiga leversjukdom, omega 3-PUFAS är också tänkt att vara till hjälp att förebygga hjärt-och blodkärl, inflammation och demens. Linfrö, soja produkter, rapsolja, chia frön, valnötter och pumpafrön är bra källor.
Flavonoider studeras för ett brett utbud av aktiviteter, inklusive antioxidant och anti-inflammatorisk. Bra källor inkluderar:
rött, blått och lila bär,
röda druvor,
te,
äpplen,
sojabönor,
baljväxter,
gul lök, och
citrusfrukter.
Isotiocyanater tros spela en roll i antiinflammatoriska och antibakteriella aktivitet, samt hjälpa till att befria kroppen av vissa droger och cancerframkallande gifter. Bra källor inkluderar grönsaker som grönkål, vitkål och broccoli.
Terpenoider är anläggningen antioxidanter och utreds för deras möjliga antioxidanta, antibakteriell och anti-inflammatoriska egenskaper. Bra källor inkluderar tomater, kanel, kryddnejlika och ingefära.
Curcumin är den viktigaste kryddan i gurkmeja, en medlem av ingefära familjen. Det har studerats för dess möjliga roll vid behandling av cancer, psoriasis och Alzheimers sjukdom. Gurkmeja används ofta som en krydda i indiska curryrätter.
Resveratrol studeras för eventuell användning på sänka blodsockernivåerna. Röda druvor och blåbär är bra källor.