Att välja de bästa hälsosam mat att äta är en viktig fråga för människor som har fått diagnosen typ 2 diabetiker. Men att föra dessa hälsosamma livsmedel i hemmet bör bara början av din beredning av livsmedel gäller. Från det att du initialt lager din mat från affären till dess att du sätter dig ner för att äta, finns det många ställen där maten kan bli osäkra och orsaka ytterligare hälsoproblem.
Korrekt hantering av livsmedel innebär att implementera en strikt regim av riktlinjer som måste följas vid alla tidpunkter att skydda dig från att utveckla några andra hälsoproblem, till exempel från H.pyloric. Avvika från dessa regler kan leda till kontaminering av en eller flera av de livsmedel och även matförgiftning.
I denna första del av en två-serie täcker vi de steg du behöver ta för att se till att maten är säkert att äta så kroppen inte utsätts för någon mer hälsofrågor...
1. Hålla allt rent. Börja med händerna före allt annat. Händerna kan bokstavligen vara en grogrund för svamp, bakterier och andra föroreningar. Tvätta händerna noggrant med tvål och varmt vatten innan du vidrör något i köket. Se sedan till att torka dem på en ren kökshandduk eller pappershandduk.
2. Det andra området för rengöring är att grundligt rengöra alla ytor du kommer att använda att laga mat eller laga mat på. Detta inkluderar allt från bänkskivor till skärbrädor.
3. Det tredje området rengöring innebär alla dina redskap och kokkärl. Inte tillräckligt ren dessa objekt kan förorena livsmedel med gamla matrester.
4. Slutlig rengöring involverar själva maten. Rengöring områden där du laga maten kommer inte göra dig något bra om du misslyckas med att rengöra ordentligt själva maten. Mat kan bära något från bakterier, fungicider, herbicider, bekämpningsmedel, andra former av gifter, djurs avföring, föroreningar från marken och lagringsbehållare, avloppsvatten avrinning, E coli, salmonella och en mängd andra föroreningar. Även om förpackningen indikerar maten har rengjorts, är det fortfarande en bra idé att tvätta den noga innan utsätta den för ditt arbetsytor och potentiellt orsakar kontaminering.
Men rengöring är bara så bra som de verktyg som du använder. Många väljer att torka räknare och redskap med en trasa för kök. Dessa kan lätt förorenas utan användarens vetskap om detta. Det är mycket bättre att använda ren pappershanddukar varje gång att torka områden. De kan sedan kastas bort efter varje användning för att undvika korskontaminering.