Vissa antioxidant enzymer sänks i typ 2-diabetes. Antioxidant molekyler är till hjälp för att bli av fria radikaler, bildade genom oxidation och farligt att celler. Utredare vid Mazandaran University of Medical Science i Iran tittat på hur antioxiderande vitaminer C och E kan användas för behandling av typ 2-diabetes.
Deras studie, rapporterade om i den globala Journal of Health Sciences i mars 2013, med 170 personer i åldrarna 30 till 60 år gammal med typ 2-diabetes.
de diabetiker som ges vitamin C, vitamin E eller båda vitaminer för tre månader, visade sänkt blodsocker och bättre blodsockerkontroll.
personer med diabetes som var få placebo, visade ingen förbättring.
Antioxidant enzymer ökade folket ta vitamintillskott, men ökade inte i placebogruppen. Tilläggsgruppen hade också färre fall av högt blodtryck efter tre månader, medan placebogruppen s blodtryck förblivit densamma.
Från denna information slutsatsen var den öka nivåer av antioxidant enzymer förmodligen minskad insulinresistens i deltagare får vitamintillskott.
National Institute of Health (NIH) i USA har upprättat en rekommenderade dagliga intag (RDI) av:
90 mg c-vitamin per dag för vuxna män, och
75 mg c-vitamin per dag för vuxna kvinnor.
gravida kvinnor bör förbruka 80 mg per dag, och
ammande mödrar bör konsumera 110 mg per dag av vitaminet.
C-vitamin är vattenlösliga, vilket betyder att det inte kan lagras i kroppen, så det bör tas i varje dag.
En medellång grön paprika, med 24 kalorier, ger mer än tillräckligt med C-vitamin för dagen. En kopp hackad kål, på 22 kalorier, ger mer än hälften av kraven. Försök att göra pepprig kål och paprika från webbplatsen Food.com. Det kräver kål, paprika, lök och olivolja.
Den NIH RDA för vitamin E är 15 mg per dag. E-vitamin är fettlösligt, så kroppen kan lagra den. Många hälsosamma livsmedel är källor till vitamin E:
solrosfrön,
paprika,
chilipulver,
basala,
oregano,
aprikoser,
mandel,
jordnötter,
spenat,
kålrot greener,
grönkål,
sparris,
Mangold,
papaya,
olivolja,
vetegroddsolja, och
Taro rot.
Prova ett recept på spenatsallad med varm olivolja från webbplatsen BreastCancerDefense.com. Du måste spenat, olivolja, rödlök, nejlikor, oregano, citron och kalamataoliver. NaturalNoshing.wordpress.com tyder på att göra ett mellanmål av grönkål, solrosfrön, vitlöksklyftor, olivolja, russin, vinäger och krossad röd paprika. Eller prova ThePaleoMom.com's recept för Stir-Fried kålrotsblast med kålrot greener, mandel, svamp, ingefära, vitlök, kokosolja, apelsinjuice, soja och Arrowrot mjöl.