Näring publicerad som medicin just fått mer stöd, denna gång från en ny studie på kanel i diabetes, i International Journal of förebyggande Medicine i September 2012.
Forskare på Institutionen för Nutrition vid Teherans universitet i Iran tilldelats 22 personer diagnosen typ 2-diabetes att få 3 gram kanel tillägg per dag under 8 veckor och jämfört dem med 22 typ 2 diabetespatienter med placebo.
Kanel faktiskt stimulerar produktionen av glukos-bränning enzymer och ökar effekten av insulin, enligt USDA Beltsville mänskliga Nutrition Research Center i Maryland, i USA.
De diabetiker som behandlats med kanel visade sänkta nivåer av:
blodsocker,
blodfetter,
vikt, och
fettmassa
slutet på åtta veckor, medan diabetiker visade tar placebo ingen förändring.
Från denna information slutsatsen var kanel kan vara något hjälp vid behandling av typ 2-diabetes.
De flesta tidigare studier på kanel och diabetes har visat liknande resultat. I April 2012 rapporterade journalen senare patent i mat, näring och jordbruk resultaten av en litteraturstudie som utförs vid University of Rhode Island i USA. Översynen hittade de flesta studier om kanel förknippas det med sänkt blodsocker.
En tesked kanel väger 2,756 gram, något mindre än det belopp som de behandlade deltagarna i studien. Strö en rågad tesked kanel på din havregrynsgröt på morgonen skulle ge dig ungefär samma belopp av kanel. Eller försöka göra marockanska grönsaker Stew enligt webbplatsen ChefMD. Receptet innehåller grönsaksbuljong, sötpotatis, paprika, russin, chilipeppar, spiskummin, paprika, gurkmeja, kanel, brunt ris, mandlar och koriander. Greenkitchenstories.com erbjuder ett recept för kanel rostade grönsaker, som uppmanar till blomkål, morötter, palsternacka, sötpotatis, vitlök, mald kanel, kanelstänger och olivolja.
Webbplats: The Humanesociety.org tyder på att göra Cinnamon-Spiced rostade grönsaker med Couscous, med schalottenlök, röd paprika, söt potatis, butternut squash, koriander, malen spiskummin, marken, kanel och olja. SparkPeople.com rekommenderar att göra kanel Iced Tea med tepåsar, kanelstänger, vatten och is.
Inte förtjust i smak av kanel? Det finns också kanel kapslar. Se din lokala hälsokost lagra eller kolla online.
Det kan i framtiden vara möjligt att köpa sojamjöl med näringsämnen från kanel. Forskare vid Rutgers University i New Jersey, USA, utvecklat sojamjöl med extrakt av kanel. När mjölet var matas till feta möss med högt blodsocker, gick deras blodsocker ner. Studien publicerades i December 2012 i journalen matkemi.