Certos genes são conhecidos por serem associados com excesso de peso e obesidade. Os cientistas estão trabalhando em descobrir como certos genes podem causar obesidade, a fim de ser capaz de neutralizar seus efeitos nocivos. Pesquisadores da Universidade de Lund, em Malmo, Suécia, olharam para a massa gorda e gene associado a obesidade (FTO) e preferências alimentares, a fim de detectar se poderia haver uma predisposição genética para comer alimentos prejudiciais.
Seu estudo, relatado na revista Food Nutrition Research em abril de 2013, incluídos os 22.799 participantes nascidos entre os anos de 1923 e 1945. Verificou-se:
os indivíduos portadores de um tipo de gene FTO comeram mais biscoitos e bolos do que aqueles com o tipo de TT.
Este resultado, concluiu-se que o gene FTO A poderia ser associado a rica em carboidratos e alimentos de alto teor calórico.
A boa notícia é que os bioquímicos estão trabalhando na busca de moléculas para inibir os produtos nocivos do gene FTO. No mês de abril de 2013, informa o jornal de química médica conclusões preliminares.
FTO carrega um código para uma enzima que funciona em certos aminoácidos.
moléculas semelhantes a esses aminoácidos podem competir com aminoácidos naturais para enzimas FTO.
Quando isso acontece, poderia ser possível impedir que a enzima FTO fazer qualquer dano ao corpo.
É claro, muito mais trabalho é necessário antes que se torne possível tomar uma pílula para desativar o desejo particular de carboidratos densos e/ou calorias alimentos densos. Entretanto, tenho algumas sobremesas de frutas.
No site TheKitchen você pode encontrar receitas para sobremesas, tais como:
Damascos escalfados com baunilha e Cardomom (substituem do iogurte vegan),
Melão com calda de limão-Chile,
Abacaxi grelhado,
Cerejas assadas e muito mais.
Tente fazer um purê de banana congelada de um substituto do delicioso sorvete.
EatingWell.com recomenda fazer uma sobremesa de frutas tropicais, usando sua escolha de manga, abacaxi ou mamão com lite leite de coco e pistache picado.
WebMD tem uma receita para fazer maçã crocante com pouca granola polvilhada sobre seu enchimento em vez de torta de maçã.
o site FatFreeVegan oferece várias receitas de sobremesas de frutas saudáveis. Tente um sorvete com cranberries, peras, néctar de agave e casca de laranja ou caqui. Ou um pudim de chocolate com varas de hortelã-pimenta, amido de milho, estévia, soja e cacau.
WebMD.com sugere cortar o açúcar chamado para qualquer receita de sobremesa de fruta em pelo menos 25%. Para cada colher de sopa esquerda você vai economizar calorias 49 e 12,5 gramas de carboidratos.
Assim, você pode ver existem várias opções saudáveis para ajudá-lo a desligar seu desejo particular por tanto carboidratos densos, e/ou calorias alimentos densos.