Hvis du har blitt diagnostisert med Type 2 diabetes, er det mulig å kontrollere den ved å fjerne gluten fra kostholdet ditt. Hvis du ikke er allergisk mot gluten, kan du bare fjerne noen matvarer, men hvis du faktisk har dette allergi, så blir en nødvendighet for å eliminere all mat som inneholder gluten.
Gluten er et protein og funnet i korn. Det forårsaker skade på tarmen som det hindrer kroppens evne til å absorbere viktige næringsstoffer. Mange folk har ikke symptomer, men andre lider av mange av følgende symptomer:
oppblåsthet,
diaré,
hodepine,
trøtthet, og
magesmerter.
Gluten er en ingrediens i følgende matvarer:
pasta,
kaker,
cookies,
hvete,
Bygg,
Rye,
durumhvete,
hvetespirer, spelt,
hvitt mel,
suppen,
ristet
havre,
dressinger,
sauser,
kaker,
brød,
lunsj kjøtt og pølser,
mange candies, chips,
stekt mat,
ris og mer.
Men hvis du trenger å leve på et glutenfritt kosthold, sjekk ut din lokale helsekostbutikker og ulike online nettsteder for å finne maten du liker å spise glutenfri mat som kan erstattes.
Hvis du trenger et glutenfritt kosthold, er det lurt å velge en god balanse av glutenfrie naturlige matvarer. Noen mennesker bare kjøpe noe som sier det er glutenfritt. Imidlertid bør du velge hele glutenfri mat som de magre proteiner (kylling, tofu og biff), massevis av ferske grønnsaker og frukt, og uraffinert karbohydrater som brun ris, quinoa og glutenfrie havre.
Det er mange karbohydrater som ikke har gluten i dem. De omfatter:
ris,
søtpotet,
korn,
linser,
bønner,
frukt,
yoghurt,
melk,
quinoa, og
potet.
Du bør imidlertid bare spise disse matvarene i moderasjon (45 til 60 gram) så blodsukkeret er fortsatt under kontroll.
Hvis du vil endre til en absolutt glutenfri livsstil, vil det være nødvendig å bare bruke nye kjøkkenredskaper som ikke har kommet i kontakt med gluten. Disse kjøkkenutstyr inkluderer:
tang,
tresleiver,
skjærefjøler,
brødrister, og
andre lignende elementer.
Det kan være nødvendig å være på et glutenfritt kosthold hvis du har blitt diagnostisert med cøliaki, leddgikt, anemi, MS, perifer nevropati, vertigo eller beslag. Noen mennesker er like følsom for gluten, og det kan også bety de har mangler i klorofyll, mangan og sink.
Hvis du har Type 2 diabetes, du har ikke en bestemt allergi for gluten, men det kan være én måte å kontrollere blodsukkeret. Alltid snakk til lege eller klinisk ernæringsfysiolog før du gjør denne typen vedtak i tilfelle det er uforutsette komplikasjoner du ikke er klar over.
Hvis du holder deg til et glutenfritt kosthold, reduserer du mange bearbeidet mat som er usunt for deg. Les etikettene og stille spørsmål hvis du planlegger å radikalt endre din kostvaner fordi du kan enkelt gjøre feil hvis du ikke har tilstrekkelig kunnskap.