Forholdet mellom insulinresistens til vektøkning er nå godt akseptert av medisin. Insulinresistens fremmer sikkert vekt øker, spesielt langs midjen linjen. Men det blir en ond sirkel i at som vi får vekt, ytterligere insulinresistens er forfremmet. Akseptert definisjon av insulinresistens er manglende evne til noen celler å ta i og lagre glukose som fat. Det skjer når disse cellene bokstavelig talt ikke reagere på insulin som de normalt skal.
Med insulinresistens, forblir glukose i blodet (den kan ikke gå der det er ment å: cellene), så for å opprettholde balanse i blodet mer insulin legges til stabilisere blod glukose. I tillegg til vektøkning, vil andre symptomet være mangel på energi, som kroppen ikke kan bruke lagret fett for energi. Hvis situasjonen ikke er reversert, insulin blir mindre og mindre effektiv, diabetes setter i.
Genetikk antas å spille en viktig rolle i en persons mottakelighet for betingelsen, og beløpet av morsjon en person tar på er også viktig. Men her vi vil snakke om kosthold og matvarer som er mest tilbøyelig til å utløse problemet. Karbohydrater har størst innvirkning på insulinsekresjon, etterfulgt av protein. Folk kan bli overrasket over at fett har liten eller ingen innvirkning på insulinsekresjon. Selv om ikke alle mennesker svarer det samme enhver diett, vil vi generalisere her ved å beskrive hvordan følgende matvarer påvirker insulinresistens:
1. Karbohydrater. Vi vet at mennesker som opplever tilstanden metabolismer karbohydrater unormalt. Dette kan ha en virkning på vekt få. I en 12 ukers studie av fete kvinner som alle opplevd insulinresistens, de som ble satt på en kalorifattig redusert karbohydrat diett mistet 19,6 pounds. Dette er om lag 3,5 pounds mer enn de bare på en redusert fett diett.
Forresten, denne test var gjennomført med en tilberedte måltider-programmet, som gjør de strukturerte diettene enkelt å kontrollere og opprettholde for dieters. Kontrollere kosthold er viktig for de kampene diabetiker problemer som føre til vektøkning. Heldigvis kan man finne måltid-programmer som er spesielt utviklet for diabetikere.
2. Proteiner. Det har vært dyr tester som insulinresistens ble funnet i branched kjede aminosyrer, men spesielt så når kombinert med en høy grad av fett i dietten. Nøkkelen for de fleste her er å ikke spise protein forbi hva din energi behov. Vi får branched kjede aminosyrer fra kjøtt, og også meieriprodukter og belgfrukter. De er viktig for muskelrestitusjon.
3. Fett. Vanligvis når en lege setter en person på en vekttap programmet vil det være en lav-fett diett. Men når det kommer til insulinresistens, er det nå allment antatt at mettet fett ikke spiller noen rolle i lidelse. Det er noe forvirring når det gjelder Trans fett. Det er ingen tvil om at disse fett forstyrre med insulin reseptorer og med insulinresistens. Forvirring kan finnes når mennesker forveksler mettet fett med Trans fett.
4. Fiber. Ved å øke uløselig fiber inntaket, fant en test at etter tre dager var det en betydelig forbedring i insulin sensitivitet. Ved å holde uløselig fiber forbruk over 30 gram vil en dag og redusere karbohydrater og proteiner, spesielt kjøtt, være en fin måte for folk flest å sal av diabetes.