Visse antioksidant enzymer er senket i Type 2 diabetes. Antioksidant molekyler er nyttig i å bli kvitt av frie radikaler, dannet av oksidasjon og farlig for celler. Etterforskerne ved Mazandaran University av medisinsk vitenskap i Iran så på hvordan antioxidant vitamin C og E kan brukes for behandling av Type 2 diabetes.
Deres studie, som rapportert i Global Journal of Health Sciences i mars 2013, inkludert 170 personer i alderen 30 til 60 år gammel med Type 2 diabetes.
diabetikere gitt vitamin C, vitamin E, eller begge vitaminer i tre måneder, viste senket blodsukkeret og bedre blodsukkerkontroll.
personer med diabetes som ble gitt placebo, viste ingen forbedring.
Antioksidant enzymer økte i folk tar vitamin kosttilskudd, men Øk ikke i placebogruppen. Tilleggsgruppen hadde også færre tilfeller av høyt blodtrykk etter tre måneder, mens placebogruppens blodtrykk forble den samme.
Det ble konkludert med den økte nivået av antioksidant enzymer trolig redusert insulinresistens i deltakerne mottar vitamintilskudd fra denne informasjonen.
The National Institute of Health (NIH) i USA har etablert en anbefalte daglige rasjon (RDA) av:
90 mg vitamin C per dag for voksne menn, og
75 mg vitamin C per dag for voksne kvinner.
gravide kvinner bør konsumere 80 mg per dag, og
Bryst-mating mødre bør konsumere 110 mg per dag av vitamin.
Vitamin C er vannløselige, betyr det ikke kan lagres i kroppen din, så det bør utvises i hver dag.
En middels grønne paprika, 24 kalorier, gir mer enn nok vitamin C for dagen. En kopp hakkede kål, på 22 kalorier, gir mer enn et halvt kravet. Prøv å lage Peppery kål og paprika fra nettstedet Food.com. Det krever kål, paprika, løk og olivenolje.
NIH'S RDA for vitamin E er 15 mg per dag. Vitamin E er fettløselige, slik at kroppen kan lagre den. Mange sunn mat er kilder til vitamin E:
solsikkefrø,
paprika,
chili pulver,
basale,
oregano,
aprikoser,
mandler,
peanøtter,
spinat,
nepe greener,
Collard greens,
asparges,
Swiss chard,
papaya,
olivenolje,
hvetespirer olje, og
Taro rot.
Prøve en oppskrift på spinat salat med varm olivenolje fra nettstedet BreastCancerDefense.com. Du må spinat, olivenolje, rødløk, nellik, oregano, sitron og kalamata oliven. NaturalNoshing.wordpress.com foreslår å gjøre en snack av collard greens, solsikkefrø, nellik, olivenolje, rosiner, eddik og knust rød pepper. Eller prøv ThePaleoMom.com's oppskrift på Stir-Fried nepe greener med nepe greener, mandler, sopp, ingefær, hvitløk, kokos olje, appelsinjuice, soya saus og arrowroot mel.