Når du har diabetes, kan det være anstrengende å håndtere din diett. Administrere din diett når du er diabetiker og spise borte fra hjemmet er enda mer utfordrende. Når restauranter og gatekjøkken er de eneste alternativene, hvordan vet du hva du skal velge? Sikkert spise ingenting er ikke et alternativ, siden det er farlig å alle diabetiker. Men hva er det beste valget med begrenset alternativer? Her er noen tips for å følge når spise ute på en diabetiker diett:
1. Spørre hva. Når du er tvunget til å spise fra en meny som du ikke er kjent med, spør deg selv hva sant innholdet i maten er. Vurdere hva karbohydrater er: er de komplekse, gjøre de inneholder noe fiber og så i hvilken grad? Fruits og veggies er den beste typen karbohydrater, men du trenger å inkludere hele korn for deres unike ernæringsmessig verdi. Neste, hvilken type fett er i maten du ser på? Hvilke oljer har blitt brukt til å lage denne mat, og hvor mye har blitt brukt? Noen oljer har en høyere caloric innvirkning, mens andre er mer bearbeidet og kan bli absorbert inn i systemet raskere. Til slutt, spør hva slags protein er involvert i hva du spiser. Du ønsker å spise magert kjøtt, og hvis spiser vegetarisk, vurdere at bønner, belgfrukter og så videre er ikke komplette proteiner i og for seg. Mat kombinere blir svært viktig når du spiser vegetarisk å sikre at du får riktig aminosyrer, i.e. byggesteinene til protein. Spise belgfrukter med korn, nøtter eller frø, korn og belgfrukter eller meieriprodukter, nøtter og frø med belgfrukter.
2. Spør når. Hvor ofte skal spise er et viktig element til å spise med diabetes. Når spise ute, blir det vanskeligere, spesielt hvis du administrere din diabetes med insulin. Først av alt, ikke ta insulin din hjemme og så gå ut til en restaurant - du kan ikke kontrollere forsinkelser i maten levering når du er ute, så ta medisiner med deg. Andre vurdere porsjonsstørrelser med frekvensen til dine måltider. Prøv å unngå å spise for mye på en gang, og i stedet ta litt mat hjem med deg når det er aktuelt. Du vil ofte ikke vet virkelig hvor stor måltid du er bestilling er før det er foran av dere, så være forberedt på å be om en doggie bag å unngå kaste blodsukkernivået ut av klask.
3. Spør hvem. Den som er mat du spiser, dvs. hva slags mat det er, kan presentere visse utfordringer for deg hvis du er diabetiker. For eksempel, innebærer italiensk mat ofte pasta saus og noen ganger gratis brød. Alltid velge fullkorn pasta, begrense brød inntaket å en servering og prøve å bestille sauser som er fri for fetende ting som meieri, eller bacon. Med Tex-Mex mat, det kommer ofte lastet med ost og/eller rømme, så vær forsiktig hvor mye du forbruker. Plus, de velsmakende rettene kan ofte bli dypt stekt, så sørg for at du er klar over hvordan de har blitt forberedt. Asiatisk mat er mye mer populært i disse dager, men akk dette kjøkkenet har blitt mer westernized. Alt-you-can-eat-buffeer er vanlig, og flere ting blir dypt stekt. I tillegg inneholder ofte disse deilige asiatiske sauser tonnevis av skjulte sukker.
Den nederste linjen er rett og slett å tenke før du spiser. Heldigvis, spise ute er fortsatt et alternativ - få bare utdannet om hva du skal svelges, når du skal gjøre det, og der noen av skjulte kalorier kan komme fra. Du vet aldri, kan du hjelpe ut noen venner med din nye funnet kunnskap!