Hazelnoten hebben aangetoond dat het verbeteren van het vetgehalte in het bloed van gezonde mensen en mensen met teveel vet in hun bloed. Onderzoekers aan Teheran Universiteit van medische wetenschappen in Iran gekeken naar het gebruik van hazelnoten in een poging om lagere niveaus van de bloedsuiker en cholesterol en bloed vetten bij mensen die zijn gediagnosticeerd met Type 2 diabetes te verbeteren.
Hun studie, gemeld op in het Journal of Research Medical Science in April 2013, opgenomen 50 Type 2 diabetici, die werden willekeurig verdeeld over twee groepen...
één groep kreeg 10 procent van de calorieën in hazelnoten,
terwijl de andere groep niet.
Aan het einde van de periode van 8 weken had de groep hazelnoot aanzienlijk lager bloedspiegels van HDL-C, de cholesterol die verantwoordelijk zijn voor verstopping slagaders, dan deed de groep niet-hazelnoot. De hazelnoot groep had slechts lichtjes lagere niveaus van bloed vetten en de twee groepen gemiddelde nuchtere bloedsuikerspiegel niveaus waren hetzelfde.
Van deze resultaten geconcludeerd werd hazelnoten toe te voegen aan het eten plan van Type 2 kunnen diabetici helpen verlagen hun HDL-C.
Een ounce van hazelnoten biedt...
24.4 mg van omega-3 vetten en 21 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA) voor vitamine E, die hun goed effect op cholesterol kon verklaren.
Dat ounce biedt ook...
12 procent van de ADH voor thiamine,
een B-vitamine,
7 procent van de ADH voor ijzer,
11 procent van de RDA voor fiber,
maar kijk uit voor de calorieën. Er zijn 176 van hen in 1 ounce.
Yummly.com is een recept voor het maken van een salade met roze pompelmoes, rode ui, citroensap, vetvrij yoghurt (plaatsvervanger vegan yoghurt), olijfolie, kosher zout, zwarte peper, boerenkool en hazelnoten. Dezelfde site suggereert maken van uw eigen muesli van banaan, apple, paranoten, hazelnoten, amandelen, datums, rozijnen, frambozen en vlokken kokosnoot. Gebruik spaarzaam als een topping op salades of granen.
Hazelnoten al zo vroeg als 9000 jaar geleden gekweekt in Schotland, Engeland en Ierland. Amateurtuinders kweken meestal hazelnoot bomen van aanplant. Een groot aantal rassen beschikbaar zijn, en lokale kwekerijen weet welke stammen zijn ideaal voor hun gebied...
bomen moeten worden geplant in gaten gedeeltelijk gevuld met losse aarde.
kleine bomen wortels moeten vochtig worden bewaard voor de eerste maand. Na die dagelijkse drenken is niet nodig behalve in tijden van extreme hitte en droogte.
de bomen hebben de neiging om te groeien borstelige en nieuwe aanplant moeten worden afgesneden om te moedigen bomen voor de productie van meer noten.
twee bomen moeten worden geplant in de buurt van elkaar voor de productie van noten, aangezien ze cross-fertilized worden moeten.
de tijd van aanplant totdat de bomen noten produceren is vier jaar.