Zeer weinig onenigheid bestaat onder wetenschappers en onderzoekers over de noodzaak om te beperken van de inname van vet! Iedereen is het ermee eens dat u niet meer dan 30 procent van uw dieet als vetten moet eten. Zoals met eiwit, moet het soort vet dat je eet worden beschouwd en de hoeveelheid.
Dieetvet komt in verschillende vormen:
Verzadigd vet is het soort vet dat voornamelijk afkomstig is van dierlijke bronnen. Bijvoorbeeld, is boter samengesteld uit verzadigd vet. Bacon, room, kaas, gebakjes, taarten, koekjes en chocolade zijn andere voorbeelden die verzadigd vet bevatten. Twee niet-dierlijke rechtsbronnen verzadigd vet bestaan: palmolie en kokosmelk. Een heleboel verzadigd vet eten verhoogt het bloed cholesterolniveau.
Onverzadigd vet komt uit plantaardige bronnen zoals noten en zaden. Het komt in verschillende vormen:
a) enkelvoudig onverzadigde vetten verhogen niet cholesterol. Avocado, olijfolie, koolzaadolie, olijf en canola spreads zijn voorbeelden. De olie in noten zoals amandelen en pinda's is enkelvoudig onverzadigde.
b) meervoudig onverzadigd vet ook niet verhogen cholesterol, maar veroorzaakt een vermindering in de goed of HDL cholesterol. Voorbeelden van meervoudig onverzadigde vetten zijn zachte vetten en oliën zoals zonnebloem, sojabonen, sesamolie, vette vis (forel) en zonnebloem verspreiding.
Bescherming tegen hart-en vaatziekten vandaan met inbegrip van essentiële vetzuren, gevonden in visolie, in uw dieet. Als u een hekel vis of gewoon kan niet eten de vereiste twee tot drie serveert van het elke week, vissen olie capsules zijn een goed alternatief. Zorg ervoor dat wanneer het kopen van de capsules die ze bevatten voldoende hoeveelheden van de twee werkzame bestanddelen (EPA) en (DHA). Diabetologists aanbevolen dat u nemen tussen 1200 mg en 3.000 milligram voor een combinatie van deze actieve ingrediënten elke dag. Om het gemakkelijker maken, zijn veel formuleringen van visolie nu geconcentreerd, wat betekent dat u hoeft alleen te nemen een of twee capsules per dag te bereiken de 1.200 milligram per dag doel.
Getting genoeg vitaminen, mineralen en Water
Uw dieet moet bevatten voldoende vitaminen en mineralen voor een goede gezondheid, maar het bedrag u moet wellicht minder dan u denkt. Als je een evenwichtig dieet dat afkomstig is van verschillende voedingsmiddelen eet, krijg je over het algemeen genoeg vitaminen voor uw dagelijkse benodigdheden.
1. Vitamine A: die nodig zijn voor groei en ontwikkeling, immune functie, botten en gezonde huid; helpt met nachtzicht. Gevonden in eieren, vette vis, zuivelproducten, groenten oranje en groen en oranje vruchten.
2. Vitamine B1: koolhydraten omzet in energie. Gevonden in volkoren granen, vlees, vis, noten en gist uittreksel.
3. Vitamine B2: moest vrijgeven van energie uit voedsel. Gevonden in melk, kaas, vis, amandelen, eieren, groene groenten en verrijkte granen.
4. Vitamine B12: houdt de rode bloedcellen en het zenuwstelsel gezond. Gevonden in dierlijk voedsel alleen; bijvoorbeeld, vlees, vis, eieren.
5. Vitamine C: helpt handhaven ondersteunende weefsels. Gevonden in groenten en wat fruit; bijvoorbeeld, tomaten en paprika.
6. Vitamine D: helpt bij de absorptie van calcium. Gevonden in vette vis, eigeel en verrijkte melk. Ook maakte in de huid bij blootstelling aan zonlicht, hoewel dit proces daalt naarmate je ouder.
Mineralen zijn ook belangrijke ingrediënten van een gezond dieet. De meeste zijn nodig in kleine hoeveelheden, die, met een paar uitzonderingen na, worden gemakkelijk geconsumeerd van een uitgebalanceerd dieet. Deze essentiële mineralen zijn als volgt:
1. Calcium, fosfor en magnesium bouwen botten en tanden. Melk en andere zuivelproducten bieden veel van deze mineralen, maar blijkt dat mensen niet voldoende calcium krijgen. Zwangere vrouwen en borstvoeding moeders moeten hebben 1000 milligram, met name in de laatste drie maanden van de zwangerschap en tijdens de borstvoeding.
2. Jodium is essentieel voor de productie van schildklierhormonen. Jodium wordt vaak toegevoegd aan zout om ervoor te zorgen dat mensen niet genoeg van krijgen. In veel gebieden van de wereld waar jodium niet in de bodem aangetroffen is, lijden mensen aan zeer grote schildklieren bekend als struma.
3. Ijzer is essentieel voor rode bloedcellen. Ijzer is verkregen van rood vlees en ijzer-verrijkte ontbijtgranen. Groene bladgroenten bieden kleine hoeveelheden ijzer; het is echter niet in een vorm die gemakkelijk door het lichaam wordt geabsorbeerd.
Water is de laatste belangrijke voedingsstof maar het is geenszins de minst belangrijke. Je lichaam is samengesteld uit 60 procent water en alle voedingsstoffen in je lichaam zijn opgelost in het. U nodig om te drinken ongeveer zes tot acht glazen of anderhalf tot twee liter, vloeistof per dag meer als het weer erg warm is of u bent een stuk uitoefent. Uw dorst zal u vertellen hoeveel je nodig.