Bepaalde antioxidant enzymen zijn verlaagd in Type 2 diabetes. Antioxidant moleculen zijn behulpzaam bij het wegwerken van vrije radicalen, gevormd door oxidatie en gevaarlijk voor de cellen. Onderzoekers in Mazandaran Universiteit van medische wetenschap in Iran gekeken hoe anti-oxidant vitamines C en E kunnen worden gebruikt voor de behandeling van Type 2 diabetes.
Hun studie, gemeld op in de wereldwijde Journal of Health Sciences in maart 2013 opgenomen 170 personen 30 tot 60 jaar oud met Type 2 diabetes.
de diabetici gegeven van vitamine C, vitamine E, of beide vitaminen voor drie maanden, toonde verlaagde bloedsuikerspiegel en een betere controle van de bloedsuikerspiegel.
de mensen met diabetes die werden gegeven placebos, toonden geen verbetering.
Antioxidant enzymen verhoogd in de mensen nemen vitaminesupplementen, maar niet te verhogen in de placebogroep. De aanvulling groep had ook minder gevallen van hoge bloeddruk na drie maanden, terwijl de placebogroep bloed druk hetzelfde gebleven.
Uit deze gegevens bleek de verhoogde niveaus van antioxidant enzymen waarschijnlijk minder insulineresistentie in de deelnemers ontvangen de vitaminesupplementen.
Het National Institute of Health (NIH) in de Verenigde Staten onderhoudt een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA) van:
van 90 mg vitamine C per dag voor volwassen mannen en
75 mg vitamine C per dag voor volwassen vrouwen.
zwangere vrouwen moeten verteren 80 mg per dag, en
borstvoeding moeders moeten verteren 110 mg per dag van de vitamine.
Vitamine C is oplosbaar in water, wat betekent dat het kan niet worden opgeslagen in je lichaam, dus het moet worden gehouden in elke dag.
Een middellange groene paprika, met 24 calorieën, biedt meer dan genoeg vitamine C voor de dag. Een kopje gehakte kool, 22 calorieën, biedt meer dan de helft van de eis. Probeer het Peppery kool en paprika op de website Food.com. Het vraagt om kool, paprika, ui en olijfolie.
Het NIH ADH voor vitamine E is 15 mg per dag. Vitamine E is vet oplosbare, zodat het lichaam kan worden opgeslagen. Vele gezonde voedingsmiddelen zijn bronnen van vitamine E:
zonnebloempitten,
paprika,
chilipoeder,
basale,
oregano,
abrikozen,
amandelen,
pinda's,
spinazie,
raapstelen,
boerenkool,
asperges,
Swiss chard,
Papaya,
olijfolie,
tarwekiemolie, en
Taro wortel.
Probeer een recept voor spinazie salade met warme olijfolie uit de website BreastCancerDefense.com. U moet spinazie, olijfolie, rode ui, kruidnagel, oregano, citroen en Kalamon-olijven. NaturalNoshing.wordpress.com suggereert maken een snack van boerenkool, zonnebloempitten, kruidnagel, olijfolie, rozijnen, azijn en gemalen rode peper. Of probeer de ThePaleoMom.com recept voor Stir-Fried raapstelen met raapstelen, amandelen, paddestoelen, gember, knoflook, kokosolie, sinaasappelsap, soja saus en arrowroot meel.