In de chemie een molecule genoemd een katalysator helpt chemische reacties sneller bewegen dan ze zouden blote. Een enzym is een biologische katalysator. Wanneer mensen horen over enzymen ze vaak denken aan degenen die bijdragen tot het breken van voedsel, maar andere enzymen ook werken in ons lichaam om te helpen een groot aantal reacties noodzakelijk voor het menselijk leven.
De lever en hart zijn twee organen die enzymen gebruiken voor het uitvoeren van hun werk. Verhoogde lever en hart enzymen signaal dat de organen zijn in de problemen. Enzym metingen worden gebruikt voor de diagnose van hartaanvallen en leverziekte.
Onderzoekers aan de Universiteit van Dicle in Turkije keek hart en lever enzymen en bloedsuikerspiegel bij patiënten met Type 2 diabetes en hun resultaten in het tijdschrift cel biochemie en functie, in juni 2012 gemeld. Patiënten met hemoglobine A1C (HbA1c) niveaus van meer dan 10.1 hadden aanzienlijk hogere niveaus van lever en hart enzymen dan die met een lagere HbA1c niveaus.
Hart en bloedvaten ziekte is een van de meest ernstige complicaties van diabetes. In 1991 onderzoekers aan de Harvard Medical School gemeld in de archieven van interne geneeskunde de resultaten van een studie van hart-en vaatziekten in een bevolking van meer dan 100.000 vrouwen, over een periode van 8 jaar. Die gediagnosticeerd met Type 2 diabetes had meer dan 6 keer het risico van hart-en vaatziekten als mensen zonder diabetes.
Vette lever is een andere ernstige complicatie van diabetes. De voorwaarde kan leiden tot littekens of non-alcoholische levercirrose. Grote aders gaan via uw lever op de weg naar je hart zodat uw bloed kan door de lever van toxines gereinigd worden. Wanneer de aderen zijn geblokkeerd door littekenweefsel, bloed van het spijsverteringsstelsel niet kan gaan door uw lever en het vervolgens de neiging om back-up in de maag en slokdarm, de buis van de keel leidt tot uw maag. Dat kan leiden tot zweren en bloeden, die ernstig kan worden.
Hemoglobine A1C niveaus moeten worden gehouden onder 7.0 procent. Te vermijden of beperken van eenvoudige suikers, zoals sacharose of lijstsuiker, is een manier om uw bloedsuikerspiegel en HbA1C niveaus binnen normale grenzen te houden.
Koolhydraten zijn nodig voor energie en kunnen niet worden vermeden, maar het is het beste om te consumeren ze samen met vezel. Fiber vertraagt de doorvoer van voedsel door uw spijsvertering en vertraagt de absorptie van koolhydraten, zodat wanneer koolhydraten worden afgebroken in suikers en geabsorbeerd, er niet een plotselinge stormloop van suiker in het bloed is.
Een andere manier om uw bloedsuikerspiegel en HbA1C niveaus onder controle te houden is door het handhaven van een programma van fysieke activiteit. Fysieke activiteit helpt de cellen gevoelig voor insuline. Wanneer cellen gevoelig voor insuline zijn kunnen ze gebruiken voor energie, verlagen uw bloedsuikerspiegel te nemen in de sector suiker uit het bloed.