Heb je een lekker lunchen vandaag? Als u in een kantoor in het Verenigd Koninkrijk, volgens een recente enquête van de BBC werkt, is er meer dan een evens kans dat u aten het op uw bureau. Van de bijna 600 kantoorpersoneel ondervraagden, zei 54% dat ze regelmatig werken via hun lunchpauze, 53% zei dat er was een wijdverspreide cultuur in hun organisatie van de arbeidstijd door lunch, en 20% voelde zich onder druk niet te nemen hun lunchpauze.
Is dit een verrassing? Waarschijnlijk niet. De meeste van ons hebben in sommige tijd of andere gedaan dat "bedrijf een broodje in de ene hand terwijl te typen met de andere" truc, en (of wij zal toegeven dat het of niet) hebben velen van ons ook gedreven naar of van een zakelijke bijeenkomst met onze lunch wankel evenwicht op de passagiersstoel bidden niet te hoeven doen een noodstop... Overwegende dat once upon a time we gebruikt om te denken dat computers en arbeid besparende apparaten zou leiden tot een tijdperk van meer vrije tijd, de realiteit van het moderne leven is dat lijken wij gewoon te proppen meer en meer in onze werkdag.
Maar is dit iets moeten we ons zorgen over? Ja, ik denk dus, voor een aantal redenen. U hoeft niet te worden een voeding-expert te realiseren dat uw hele dag voor een computer, schept van voedsel in je mond terwijl staren naar een scherm zit uitgaven "grazen" op zoete snacks weggespoeld met eindeloze kopjes koffie, is niet geweldig voor uw gezondheid. Zelfs als u ervoor gezonde voeding kiest, moedigt deze zogenaamde 'hersenloze eten' - waar u niet echt aandacht besteden aan je eten omdat u op iets anders concentreren zich - overconsumptie, die in combinatie met een gebrek aan lichaamsbeweging, leidt tot gewichtstoename. Je hoeft alleen op zoek naar bewijs van die om je heen.
Niet de hele dag buiten gaan kan ook leiden tot vitamine D-deficiëntie door gebrek aan blootstelling aan de zon. Met name in de wintermaanden, bent u op uw bureau tijdens de lunch, krijgt nauwelijks u zonlicht op uw huid hele dag. We gebruikt om te denken van rachitis was een ziekte van het verleden, maar helaas het maken van een kom terug, en osteoporose is een reëel probleem, met name voor oudere vrouwen.
En dan zijn er de anti-sociale aspecten van al eten desco - irriterend collega's die knabbelen en slurpen hun weg door hun lunchpauze, en de aanhoudende voedsel geuren die elk neusgat binnen een straal van vijf meter van de aanval. Wat betreft de staat van mensen van werkstations zijn de kruimels in de toetsenborden en rottend appel kernen in de afvalpapier manden een positieve voedingsbodem voor bacteriën - niet te vergeten het plakkerig residu gemorste koffie of thee haastig gedweild omhoog met een verfrommeld weefsel...
Dus waarom doen we het? Ons werk is echt zo dringend is dat we niet kunnen een uur uit onze dag sparen - of half uur, of zelfs twintig minuten - opstaan, maak een wandeling rond het blok, onze ogen rusten en genieten van een goede lunch?
In mijn laatste corporate functie was ik gelukkig genoeg om toegang hebben tot een gesubsidieerde kantine. Het was heerlijk om get away from piepen telefoons en e-mails, om te zitten en chatten met collega's over een hap van lunch, of pak een adem van verse lucht aan de picknicktafels buiten. Het was gezellig en ontspannen, en blies weg de geestelijke spinnenwebben, zodat we kunnen worden geconfronteerd met de middag vernieuwd en ingeblazen. Maar zelfs als uw werkplek niet over een kantine beschikt, u kan nog steeds opstaan en strek je benen, lopen naar de winkel op de hoek of een bankje waarop om te zitten met uw broodje en een stuk fruit te vinden.
Studies tonen aan dat productiviteit hoe langer daalt we werken zonder een pauze. Het cumulatieve effect van lange uren en een ongezonde levensstijl kan leiden tot stress, depressie en "burn-out", evenals het verhoogde risico van ongevallen als gevolg van vermoeidheid. Dus doen we zelfs niet onze ondernemingen geen dienst door zitten hele dag aan onze bureaus vastgeketend.
Een cultuur waar mensen het gevoel onder druk niet te nemen een lunchpauze niet enkel maken ongezond werknemers, het is symptomatisch van een ongezonde organisatie. Het is geen toeval dat het wettelijk recht op een dagelijkse rusttijd (ten minste twintig minuten breken als u 6 uur of meer werken) is vastgelegd in de werken tijd verordeningen - een EU-gezondheids- en veiligheid richtlijn.
Dus geef jezelf een pauze en neem een goede lunch uur. Je bent de moeite waard.