Afdrukken in 3D, met haar diverse toepassingen, blijft in de voorhoede van innovatie. 3D afgedrukte geweren, cel, weefsel, vliegtuig delen, huizen--dit zijn slechts een paar voorbeelden van 3D printen de recente gevolgen. We kunnen nu, moderne weide, een bio-tech bedrijf, toevoegen aan de lange lijst van vernieuwers. Moderne Meadows is een manier om 3d print-vlees van weefselkweek opstellen. Dit lab afgedrukt vlees heeft het potentieel om de traditionele vleesverwerkende industrie upend. Het kan betekenen minder dieren gedood, en goedkoper en 'meer persoonlijke' vlees in de toekomst.
Hoe het werkt
De onderneming neemt een verscheidenheid van dierlijke cellen (zoals spier en vet) en combineert ze in een cel-cultuur-media. Het medium bevat de nodige structuur als u wilt behouden de cellen terwijl ze groeien. Nadat energie is toegevoegd aan het mengsel, het spierweefsel rijpt en uiteindelijk synthetiseren in een eetbare vlees-achtige substantie. Vrij simpel, toch?
Een van de belangrijkste zorgen is de smaak. Dit belangrijke aspect kan maken of breken bio-gedrukte vlees. Zonder goede smaak, de vraag gewoon zal er niet zijn--het is gewoon zo simpel. Gelukkig is de CEO, Andras Forgács, beweert dat de smaak relatief goed, niet precies zoals vlees is, maar met een beetje meer testen zou het niet te onderscheiden van echte vlees.
Een ander belangrijk onderdeel is de prijs. Laatste prijzen is nog niet duidelijk, maar vanaf nu, zou het nog zuiniger om te kopen van het echte ding zijn. Moderne weiden kost meer dan 250.000 euro net als u wilt afdrukken een paar stukken--niet precies prijzen voor de consument. Gelukkig, met schaal, deze prijzen zijn gebonden te vallen aanzienlijk. Volgens Forgács zullen het plan voor eerste productie rond $ 100/kg; en als alle real-vlees in de wereld werden vervangen, de prijs zou zijn als lage $0.01/ kg. Stel je voor dat!
De belegger achter de magie
Zoals vele innovatieve starters, moderne weiden is gebaseerd op externe kapitaal te houden zichzelf en te groeien. Tot nu toe, moderne weiden heeft gesteld tussen $250000-$ 350000 van venture capital firma, Breakout labs. Achter de Breakout, is Peter Thiel, mede-oprichter van PayPal, en een vroege investeerder in PayPal. Met dergelijke aanzienlijke steun heeft moderne weiden een goed schot van succes.
Een ander soort afdrukken
Moderne weiden is niet uw gemiddelde 3D afdrukken fabrikant, maar gebruikt in wezen dezelfde methoden. Door vlees uit de grond omhoog, zoals het maken van een plastic model, kunt u het zoals u dat wilt. Met een recente gevallen van restaurants hebben gemengd en besmet vlees, zou 3D afdrukken vlees echt een wondermiddel. Het kan ook brengen voedsel naar de mensen/plaatsen met beperkte middelen. Is dat niet wat 3D printen allemaal over? Nuttige objecten maken voor jezelf tegen betaalbare prijzen.
Moderne Meadows is nog steeds in een vroeg stadium--vele jaren zijn vooruit voordat massa productie mogelijk is. Naast het maken van vlees, is moderne weiden experimenteren met kunstleder om verder te voorkomen dat dieren slachten. Sommigen denken misschien dat deze jongens zijn gek, maar ongetwijfeld, zij hebben hun hart op de juiste plaats.