Uno studio condotto nel 2008, di Dr Alan Barclay, Dott. ssa Joanna McMillan Price, Professor Jennie Brand-Miller e colleghi, ha dimostrati c'è forte evidenza persone mangiando un alto-GI (indice glicemico), o una dieta di alto-GL (carico glicemico) sarà un rischio maggiore di sviluppare diabete di tipo 2 e malattie cardiache. Inoltre, è anche dimostrato che esiste buona prova a collegare la glicemia alta con calcoli biliari e persino alcuni tipi di tumori.
Questo è stato il primo studio del genere per vedere se qualche associazione era presente tra l'indice glicemico e carico glicemico degli alimenti e le probabilità di sviluppare tali malattie lifestyle-relative. Questo studio è stato pubblicato nel giornale americano di nutrizione clinica, 1° marzo 2008.
Questo studio è di grande importanza per i diabetici perché dimostra se è uno dei fattori causativi dietro portando sul diabete di tipo 2 in primo luogo - può anche essere uno dei fattori per aiutare a gestire o invertire questo problema di salute e dovrebbe essere incluso in tutti i piani di trattamento.
Come sta il GI & GL di determinati alimenti? GI carboidrati di punteggi su una scala da 0 a 100. Maggiore il valore di un alimento, il più rapido aumento di zucchero nel sangue rispetto ad altri di sotto di esso. Glucosio puro è stato usato come punto di riferimento e ha GI di 100. Pochissimi carboidrati sono andati su questo numero.
Considerando che il GL è basato sugli stessi principi di GI, è più specifico per il peso dei carboidrati disponibili, perché per ottenere il risultato GL di un prodotto alimentare si prendono i grammi di carboidrati disponibili nel cibo, volte GI del cibo e quindi che dividere per 100 per ottenere la vostra risposta.
In poche parole, l'indice glicemico aiuta a capire non tutti i carboidrati sono uguali, e non è solo carboidrati semplici che digeriscono rapidamente e causare un rapido aumento di zucchero nel sangue - alcuni alimenti come patate bianco e pane bianco può fare questo.
Un indice glicemico inferiore o di 55 è basso e quindi più di questi alimenti deve essere mangiato il 70 o sopra gli alimenti. Quindi, un carico glicemico di 10 o inferiore è classificato come basso e 20 o sopra è alta. Eventuali cibi tra questi livelli ovviamente hanno una media di GI o GL e può essere mangiati, ma con moderazione.
Basso-GI & GL è vitale nella gestione del diabete di tipo 2: date le prove sopra indicata, credo fermamente persone affette da diabete di tipo 2 dovrebbe scegliere alimenti da basso a medio-GI elenco e dall'elenco basso-GL. Facendo questo regolarmente potrebbe fare la differenza per la salute e aiuta a ridurre o eventualmente venire fuori il suo farmaco diabete.
Come con tutte le diete, è vitale per gestire quello che fa per voi come un individuo e testare regolarmente la glicemia per verificare che cosa si sta mangiando ti sta aiutando a mantenere la glicemia all'interno di una gamma sana - perché quello che si addice a una persona non può soddisfare l'altro.