Alcuni geni sono noti per essere associati con l'essere in sovrappeso e l'obesità. Gli scienziati stanno lavorando per scoprire come alcuni geni potrebbero causare obesità al fine di essere in grado di contrastare gli effetti nocivi. Ricercatori della Lund University di Malmo, Svezia, ha esaminato la massa grassa e gene associato all'obesità (FTO) e preferenze alimentari al fine di rilevare se ci potrebbe essere una predisposizione genetica a mangiare cibi nocivi.
Il loro studio, riportato sulla rivista Food Nutrition Research in aprile 2013, incluso 22.799 partecipanti nati tra il 1923 e il 1945. È stato trovato:
gli individui che trasportano un tipo di gene FTO mangiarono più biscotti e dolci di quelli che trasportano il tipo TT.
Da questo risultato si è concluso che il gene FTO A potrebbe essere associato con alto contenuto di carboidrati e cibi ipercalorici.
La buona notizia è che biochimici stanno lavorando sulla ricerca di molecole di inibire prodotti nocivi del gene FTO. Nel mese di aprile 2013, la rivista di chimica medica report sui risultati preliminari.
FTO trasporta un codice per un enzima che funziona su alcuni aminoacidi.
molecole simili a quelli degli amminoacidi possono competere con gli aminoacidi naturali per gli enzimi FTO.
Quando ciò accade, è possibile impedire che l'enzima FTO facendo alcun danno al corpo.
Naturalmente, è necessario molto lavoro ulteriore prima che diventi possibile prendere una pillola per spegnere il desiderio particolare di carboidrati denso, e/o alimenti densi di calorie. Nel frattempo, hanno alcuni dolci fruttati.
Presso il sito Web TheKitchen potete trovare ricette per i dolci come ad esempio:
Albicocche in camicia con vaniglia e Cardomom (sostituiscono lo yogurt vegan),
Melone con lo sciroppo di Lime-Cile,
Ananas alla griglia,
Ciliegie arrostite e altro ancora.
Provare a fare una purea di banane congelate per un sostituto di delizioso gelato.
EatingWell.com consiglia di fare un dessert di frutta tropicale con la scelta di mango, ananas o papaia con lite latte di cocco e pistacchi tritati.
WebMD ha una ricetta per fare mela croccante con un po ' granola spruzzato sopra il tuo apple riempimento invece di crosta di torta.
il sito FatFreeVegan offre diverse ricette per salutari dolci fruttati. Provare un sorbetto con mirtilli, pere, nettare di agave e buccia d'arancia o cachi. O un budino al cioccolato con menta piperita bastoni, amido di mais, stevia, latte di soia e cacao.
WebMD.com suggerisce lo zucchero chiamato per in qualsiasi ricetta di dolce di frutta da almeno il 25 per cento di taglio. Per ogni cucchiaio di sinistra fuori si risparmia 49 calorie e 12,5 grammi di carboidrati.
Così, si può vedere ci sono diverse opzioni sane per aiutare a spegnere il vostro desiderio particolare per alimenti densi sia denso di carboidrati, e/o calorico.