In chimica una molecola chiamata un catalizzatore aiuta a reazioni chimiche muovono più velocemente di quanto si sarebbe seduto da solo. Un enzima è un catalizzatore biologico. Quando persone sentir parlare di enzimi che spesso pensano di quelli che aiutano a rompere il cibo, ma altri enzimi funzionano anche in tutto il nostro corpo per aiutare una miriade di reazioni necessarie per la vita umana.
Il fegato e il cuore sono due organi che utilizzano gli enzimi a svolgere il loro lavoro. Enzimi elevati di fegato e cuore di segnale che gli organi sono nei guai. Misurazioni di enzima vengono utilizzate per diagnosticare gli attacchi di cuore e malattie epatiche.
I ricercatori Dicle University in Turchia guardavano gli enzimi del cuore e il fegato ed i livelli di zucchero nel sangue in pazienti con diabete di tipo 2 e riferito i loro risultati sulla rivista biochimica delle cellule e la funzione, nel giugno 2012. I pazienti con livelli di emoglobina A1C (HbA1c) di oltre 10,1 erano significativamente più alti livelli di enzimi del fegato e cuore rispetto a quelli con livelli di HbA1c inferiori.
Malattia di cuore e vasi sanguigni è una delle complicanze più gravi del diabete. Nel 1991 i ricercatori presso la Harvard Medical School ha riferito in Archives of Internal Medicine i risultati di uno studio della malattia di cuore in una popolazione di oltre 100.000 donne, per un periodo di 8 anni. Quelli con diagnosi di diabete di tipo 2 ha avuto più di 6 volte il rischio di malattie cardiache come quelli senza diabete.
Steatosi epatica è un'altra grave complicanza del diabete. La condizione può portare a cicatrici, o cirrosi epatica non alcolica. Grandi vene andare attraverso il vostro fegato sulla strada per il tuo cuore così il tuo sangue può essere purificato delle tossine dal fegato. Quando le vene sono bloccate da tessuto cicatriziale, sangue dall'apparato digerente non può passare attraverso il fegato e quindi tende ad eseguire il backup dello stomaco e dell'esofago, il tubo che porta dalla gola al tuo stomaco. Che può portare a ulcere e sanguinamento, che può diventare grave.
Livelli di emoglobina A1C devono essere tenuti sotto 7.0 per cento. Evitando o limitando gli zuccheri semplici, come il saccarosio o zucchero da tavola, è un modo per mantenere il vostro zucchero nel sangue e livelli di HbA1C entro i limiti normali.
Carboidrati sono necessari per l'energia e non possono essere evitati, ma è meglio li consumano insieme a fibra. Fibra rallenta il transito del cibo attraverso il sistema digestivo e rallenta l'assorbimento dei carboidrati, così che quando carboidrati sono suddivisi in zuccheri e assorbita, non c'è un improvviso di zucchero nel sangue.
Un altro modo per mantenere il vostro zucchero nel sangue e livelli di HbA1C sotto controllo è di mantenere un programma di attività fisica. L'attività fisica aiuta a mantenere le cellule sensibili all'insulina. Quando le cellule sono sensibili all'insulina sono in grado di prendere lo zucchero dal sangue e utilizzarlo per l'energia, abbassando i livelli di zucchero nel sangue.