Un outil très important pour l'industrie de la restauration est un système de Point de vente (PDV). Comme un système POS utilise des appareils de poche, erreurs et omissions typiques de la commande manuelle prenant des processus sont éliminées lorsqu'un restaurant automatisé, système de commande est utilisé.
Bien qu'ayant un restaurant de Point de vente est tout à fait salutaire, les procédures de fonctionnement ainsi que d'un système d'encaissement peuvent être assez complexes. Mise en œuvre de l'un étant un investissement substantiel, il faut savoir ce que vous vous engagez.
Les informations suivantes pourraient s'avérer utiles pour familiariser à vous, en tant que membre de l'industrie de la restauration, avec des concepts de POS. Ce qui est important, vous comprendrez comment votre entreprise peut être protégé contre les pièges habituels associés à POS.
Se familiariser avec les composants et les coûts
Il est important pour vous de connaître toutes les composantes matérielles et logicielles de votre système POS. Certains systèmes offrent des fonctionnalités complètes que d'autres seulement les bases. Lorsque vous verrez une première démo, le fournisseur de système peut utiliser beaucoup de matériel de fantaisie qui ne peut-être pas être inclus dans la citation qu'il fournit. Veiller à ce qu'il vous permet de connaître la tarification pour tous les logiciels en option et le matériel qui ne pourrait pas faire partie de la citation principale.
En outre, faire un point pour découvrir d'autres frais affiliés tels que de la licence et les frais d'installation ainsi que d'éventuels coûts récurrents tels que les frais d'entretien et les frais pour service level agreements (SLA).
En étant bien informé au sujet de combien vous êtes dedans pour initialement total des dépenses, ainsi que sur une période de temps, vous pouvez déterminer votre coût total de possession (TCO) et éviter les chocs financiers plus tard.
Assurer clairement définie des Service Level Agreement et des barèmes d'honoraires
La SLA qui est un accord négocié entre vous et le fournisseur de système POS enrôle obligation du fournisseur en ce qui concerne ses services, les responsabilités et les garanties. Parfois, même des sanctions sont convenues en cas de non-conformité de SLA. Un SLA clairement défini ira un long chemin en évitant les éventuels malentendus à l'avenir, en minimisant les questions et en fournissant les recours nécessaires.
Outre le coût initial du système POS, vous devrez assumer les frais récurrents des services dispensés par les autres partenaires commerciaux tels que le traitement des cartes de crédit, commande en ligne, des temps et des présences, etc.. Il est conseillé de confirmer la partie qui fournit à chaque service. Vous devez également être clair au sujet des honoraires pour des services supplémentaires comme des mises à niveau, logiciels et support matériel et formation du personnel. Une fois que vous avez un calendrier indiquant tous les coûts et ils ne se reproduisent, vous pouvez planifier votre budget en conséquence.
Connaissez votre fournisseur de services et les avantages financiers affiliés
Si vous êtes coincé dans une relation d'affaires non rentables avec votre fournisseur de POS, il peut avoir un effet néfaste sur les opérations de votre restaurant. Avant de vous en fait signez un contrat, assurez-vous que vous savez toutes les options visant à interrompre le traitement d'accord ou de paiement et tous les autres frais connexes.
Il est courant pour les fournisseurs de système POS et entreprises pour avoir des arrangements de partage des recettes de traitement des paiements. Demander le fournisseur de système POS de divulguer des avantages financiers, le cas échéant, de telles
Un fournisseur de système peut considérablement réduire le coût d'un système d'encaissement si vous utilisez les « services de transformation » de son entreprise ou augmentez si vous n'avez pas. Lorsque le traitement est confié à une organisation de vente indépendante (ISO), le fournisseur peut exiger plus que le processeur direct. Découvrez les services supplémentaires que vous obtenez de votre fournisseur de système qui ne peut être disponible à partir du processeur direct.
Si vous allez dans un restaurant de POS étant bien informés, vous êtes sûr de profiter des avantages innombrables. Un milieu de travail organisée, une augmentation des revenus, des clients plus heureuses et plus grandes marges de profit sont seulement quelques uns d'entre eux.