Une étude menée en 2008, par le Dr Alan Barclay, Dr Joanna McMillan Price, Professor Jennie Brand-Miller et collègues, démontrés il y est des gens de preuves solides manger une haute-IG (index glycémique), ou une alimentation (charge glycémique) de haute-GL sera à un risque accru de développer un diabète de Type 2 et les maladies cardiaques. De plus, il a aussi démontré il y a des preuves suffisantes pour relier une glycémie élevée avec des pierres de la vésicule et même certains types de cancers.
Il s'agissait de la première étude du genre pour voir si toute association était présente entre l'index glycémique et la charge glycémique des aliments et les chances de développer ces maladies liées au mode de vie. Cette étude a été publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, 1er mars 2008.
Cette étude est d'une grande importance aux diabétiques car elle montre si c'est un des facteurs étiologiques derrière portant sur le diabète de Type 2 en premier lieu - il peut également être un des facteurs pour aider à gérer ou à inverser ce problème de santé et devrait figurer dans tous les plans de traitement.
En quoi la GI & GL de nourriture déterminé ? Le GI scores des hydrates de carbone sur une échelle de 0 à 100. Plus la valeur donnée à un aliment, plus vite la hausse de la glycémie par rapport aux autres en dessous. Glucose pur a été utilisé comme point de référence et a l'IG de 100. Très peu d'aliments glucidiques ont dépassé ce nombre.
Considérant que la GL est basé sur les mêmes principes que le GI, il est plus spécifique au poids des hydrates de carbone disponibles, car pour obtenir le résultat de la GL d'un aliment, vous prenez les grammes de glucides disponibles dans l'aliment, fois GI de l'aliment et ensuite diviser par 100 pour obtenir votre réponse.
En un mot, l'index glycémique nous permet de ne comprendre pas tous les glucides sont créés égaux, et il n'est pas seulement glucides simples qui digèrent rapidement et entraîner une augmentation rapide de la glycémie - certains aliments comme les pommes de terre blanches et pain blanc peuvent faire cela.
Un index glycémique de 55 ou moins est faible et donc plus de ces aliments doivent être consommés à 70 ou supérieur à aliments. Ensuite, une charge glycémique ou inférieure à 10 est considérée comme faible et 20 ou plus élevé. Évidemment, aucune nourriture entre ces niveaux ont un moyen GI ou GL et peuvent être consommés, mais avec modération.
Basse-GI & GL est Vital dans la gestion du diabète Type 2: compte tenu de la preuve indiquée ci-dessus, je suis fermement convaincu de personnes atteintes du diabète de Type 2 devraient choisir des aliments de faible à moyenne-GI liste et dans la liste de la basse-GL. Faire cela sur une base régulière pourrait faire toute la différence pour votre santé et vous aider à réduire, ou finissent par se détacher ces médicaments du diabète.
Comme tous les régimes, il est vital que vous gérer ce qui vous convient en tant qu'individu et testez régulièrement votre glycémie pour s'assurer de ce que vous mangez vous aide à maintenir votre glycémie dans une plage saine - parce que ce qui convient à une personne ne peut pas convenir à un autre.