Très peu de désaccord existe entre les scientifiques et les chercheurs sur la nécessité de limiter la consommation de matières grasses ! Tout le monde est d'accord que vous devriez manger pas plus de 30 pour cent de votre alimentation comme les graisses. Comme pour les protéines, le type de gras que vous mangez doit être considéré ainsi que la quantité.
Graisses alimentaires se présente sous plusieurs formes :
Gras saturés est le genre de graisse qui provient principalement de sources animales. Par exemple, beurre est composée d'acides gras saturés. Bacon, crème, fromage, pâtisseries, gâteaux, biscuits et chocolat sont d'autres exemples qui contiennent des gras saturés. Il existe deux sources non-animales de graisses saturées : huile de palme et le lait de coco. Manger beaucoup de gras saturés augmente le taux de cholestérol sanguin.
Graisses insaturées provient de sources végétales comme les noix et les graines. Il se présente sous plusieurs formes :
a) acides gras mono-insaturés n'est pas augmenter le cholestérol. Avocat, huile d'olive, huile de canola, d'olive et de canola sont des exemples. L'huile de noix comme les amandes et arachides est monoinsaturé.
b) poly-insaturées également n'augmentent le cholestérol, mais provoquent une réduction dans le bien ou le cholestérol HDL. Exemples d'acides gras polyinsaturés sont douces graisses et huiles telles que le tournesol, soja, huile de sésame, poissons gras (truite) et propagation tournesol.
Protection contre les maladies du cœur provient notamment des acides gras essentiels, présents dans les huiles de poisson, dans votre alimentation. Si vous n'aimez pas le poisson ou juste ne peut pas manger les requis 02:58 sert de celui-ci, chaque semaine, capsules d'huile de poisson sont un bon substitut. Assurez-vous juste que lors de l'achat les capsules qu'ils contiennent en quantité suffisante des deux principes actifs (EPA) et (DHA). Diabétologues recommandé de que faire entre 1 200 milligrammes et 3 000 milligrammes d'une combinaison de ces ingrédients actifs chaque jour. Pour rendre plus facile, beaucoup de formulations d'huile de poisson est maintenant concentrés, ce qui signifie que vous suffit de prendre une ou deux capsules par jour pour atteindre les 1 200 mg / jours.
Obtenir assez de vitamines, minéraux et eau
Votre alimentation doit contenir suffisamment de vitamines et de minéraux pour une bonne santé, mais le montant dont vous avez besoin peut être moins que vous ne le pensez. Si vous mangez une alimentation équilibrée qui provient des aliments différents, vous obtenez généralement assez de vitamines pour vos besoins quotidiens.
1. Vitamine a: nécessaire pour la croissance et développement, la fonction immunitaire, OS et peau saine ; aide à la vision nocturne. Trouvé dans les oeufs, poissons gras, produits laitiers, légumes orange et verts et fruits orange.
2. Vitamine B1 : transforme les glucides en énergie. Trouvé dans les céréales complètes, extrait de viande, de poisson, de noix et de levure.
3. Vitamine B2 : pour libérer l'énergie provenant des aliments. Trouvé dans le lait, fromage, poissons, amandes, œufs, légumes verts et céréales enrichies.
4. Vitamine B12 : garde les globules rouges et le système nerveux en bonne santé. Trouvé dans les aliments d'origine animale par exemple, viandes, fruits de mer, œufs.
5. Vitamine c: aide à maintenir des tissus de soutien. Trouvé dans le secteur des fruits et des légumes ; par exemple, de tomates et de poivron.
6. Vitamine D: aide à l'absorption du calcium. Trouvé dans les poissons gras, jaune d'oeuf et de lait enrichi. Également faite dans la peau lorsqu'ils sont exposés aux rayons du soleil, bien que ce processus diminue avec l'âge.
Minéraux est également des ingrédients clés d'une alimentation saine. La plupart est nécessaires en quantités minuscules, qui, à quelques exceptions près, sont facilement consommées d'une alimentation équilibrée. Ces minéraux essentiels est les suivants :
1. Calcium, phosphore et magnésium construisent des os et des dents. Lait et autres produits laitiers fournissent l'abondance de ces minéraux, mais les preuves suggèrent que les gens ne reçoivent pas suffisamment de calcium. Les femmes enceintes et allaitantes mères devraient avoir 1 000 milligrammes, en particulier dans les trois derniers mois de la grossesse et pendant toute la durée de l'allaitement maternel.
2. L'iode est indispensable pour la production d'hormones thyroïdiennes. Iode est souvent ajouté au sel afin de veiller à ce que les gens obtenir assez de lui. Dans de nombreuses régions du monde où l'iode est introuvable dans le sol, les gens souffrent de très grande thyroïde appelée goitre.
3. Fer est essentiel pour les globules rouges. Fer est obtenu à partir de viande rouge et les céréales enrichies de fer. Légumes à feuilles vertes fournissent de petites quantités de fer ; Cependant, il n'est pas sous une forme qui est facilement absorbée par le corps.
L'eau est le dernier nutriment important, mais c'est certainement pas le moins important. Votre corps est composé de 60 pour cent d'eau et tous les nutriments dans votre corps sont dissoutes. Vous devez boire environ six à huit verres, ou un an et demi à deux litres de liquide par jour, plus si le temps est très chaud, ou vous vous exercez beaucoup. Votre soif vous dira combien vous avez besoin.