Certaines enzymes antioxydantes sont abaissées dans le diabète de Type 2. Les molécules antioxydantes sont utiles pour se débarrasser des radicaux libres, formés par oxydation et dangereuses pour les cellules. Chercheurs de Mazandaran University of Medical Science en Iran a examiné comment les vitamines antioxydantes C et E pourraient être utilisés pour traiter le diabète de Type 2.
Leur étude, a rendu compte dans le Journal mondial des Sciences de la santé en mars 2013, comprend 170 personnes âgés de 30 à 60 ans atteints de diabète de Type 2.
les diabétiques donné de la vitamine C, vitamine E ou les deux vitamines pendant trois mois, ont abaissé le taux de glycémie et un meilleur contrôle de la glycémie.
les personnes atteintes de diabète qui ont été donnés des placebos, ont montré aucune amélioration.
Enzymes antioxydantes augmenté chez les personnes prenant des suppléments de vitamine, mais n'a pas augmenté dans le groupe placebo. Le groupe de supplément a également eu moins de cas d'hypertension artérielle après trois mois, alors que les pressions sanguines du groupe placebo est resté le même.
De cette information, il a été conclu l'augmentation des niveaux d'antioxydant enzymes probablement réduite insulinorésistance chez les participants recevant des suppléments de vitamine.
L'Institut National de la santé (NIH) aux Etats-Unis a établi un journalier recommandé (AJR) de :
90 mg de vitamine C par jour pour les hommes adultes, et
75 mg de vitamine C par jour pour les femmes adultes.
les femmes enceintes devraient consommer 80 mg par jour, et
les mères qui allaite devraient consommer 110 mg par jour de vitamine.
La vitamine C est soluble dans l'eau, ce qui signifie qu'il ne peut être stockée dans votre corps, donc il ne faut prendre tous les jours.
Un moyen poivron vert, avec 24 calories, fournit plus de suffisamment de vitamine C pour la journée. Une tasse de chou haché, 22 calories, fournit plus de la moitié de l'exigence. Essayer de fabriquer poivré chou et poivrons sur le site Food.com. Il appelle à chou, poivron, oignon et huile d'olive.
RDA du NIH pour la vitamine E est de 15 mg par jour. La vitamine E est liposoluble, donc l'organisme peut stocker. De nombreux aliments sains sont sources de vitamine E:
graines de tournesol,
paprika,
poudre de Chili,
basal,
origan,
abricots,
amandes,
arachides,
épinards,
feuilles de navet,
verts de Collard,
asperges,
bette à carde,
papaye,
huile d'olive,
huile de germe de blé, et
racine de Taro.
Essayez une recette de salade d'épinards avec l'huile d'Olive chaude, sur le site BreastCancerDefense.com. Vous aurez besoin d'épinards, huile d'olive, oignon rouge, girofle, origan, citron et olives kalamata. NaturalNoshing.wordpress.com suggère de faire une collation de chou vert, graines de tournesol, girofle, huile d'olive, raisins secs, vinaigre et de piment rouge broyé. Ou essayez la recette de ThePaleoMom.com pour Stir-Fried navet avec navet, amandes, champignons, gingembre, ail, huile de coco, jus d'orange, sauce de soja et farine d'arrow-root.