Eficaz gestión de los residuos en la industria alimentaria es la clave para controlar los costos y mantener el ROI alto. El proceso comienza con el seguimiento de los flujos de residuos de alimentos, identificar áreas de mejora y formular una estrategia eficaz de gestión de residuos. Sin embargo, puesto que el seguimiento de los flujos de residuos de alimentos puede ser muy lento, se suele pasarse por alto. Software de gestión de residuos puede ser una herramienta muy útil para este proceso.
Características de un Software de gestión de residuos de la fabricación de alimentos
Hay numerosos y diferentes tipos de software de gestión de residuos disponible en el mercado actual; sin embargo, sólo algunos califican a tenerse en cuenta. Buena gestión de los residuos software proporcionarle información precisa y que pueda ser más productivo en menor tiempo. Siguiente es una lista de características clave de un software de gestión de residuos de fabricación de alimentos y algunas consideraciones claves que deben prestar atención a antes de comprar uno:
Identificar y distinguir entre diferentes tipos de residuos - Top 5 tipos de residuos en una unidad de fabricación de alimentos son - área de abrigo, área de maquillaje, área de horno, zona de mezcla y otros.
Identificar residuos por línea de producción - en caso de que la instalación cuenta con más de una línea de producción, esta función le permitirá identificar qué línea está siendo más productivo y que es lo más mínimo.
Identificar residuos de cambio - la posibilidad de establecer tiempos de cambio diferentes permite identificar cuánto cada turno es contribuir a un determinado tipo de residuos.
Identificar las tendencias residuales durante un período de tiempo - la posibilidad de modificar parámetros de fecha y hora para generar a distintos tipos de informes es crítica para un análisis profundo y rápido de los flujos de residuos y líneas de desechos.
Gestionar la tracción - debe seguir los datos del flujo de residuos de fabricación de la línea a disposición.
Niveles de acceso - debe ofrecer diferentes niveles de acceso para el operador de la planta, así como el equipo de gestión. Esto permitirá que los operadores de piso y administradores por igual a tomar la iniciativa de hacer un esfuerzo consciente para cumplir los objetivos de reducción de residuos de largo plazo.
Hardware - software de gestión de residuos la mayoría vienen con su propio hardware especializado. Usted debe pedir por adelantado sobre los costos adicionales asociados con el hardware, si cualquier.
Inicial costo de implementación - idealmente los costos de implementación inicial deben ser una parte del precio de software.
Sostenibilidad
Adecuado seguimiento y los informes de fabricación residuos ayudan a cualquier organización con el fácil acceso a los datos críticos que necesitan para identificar oportunidades para reducir los costos de manufactura de procesamiento de alimentos. Los costos de fabricación reducidos que pueda producir el mismo producto con menos recursos y así que le da la ventaja sobre su competencia y ayudarle a alcanzar mayores niveles de sostenibilidad. Residuos menor también contribuiría hacia mayor moral de los empleados con las condiciones de trabajo más limpia y más seguras. Empezar a identificar los alimentos en el tratamiento de la basura y ahorrar dinero!