Los niveles de azúcar en la sangre de nuestro cuerpo se están moviendo constantemente hacia arriba y hacia abajo en el transcurso del día, incluso para las personas sin tipo 1 o diabetes tipo 2. Esto es cómo nuestro cuerpo fue diseñado naturalmente. Pero no es lo que desea es hacer que su azúcar en la sangre y los niveles de insulina parecen rusa más temible del mundo - lleno de dramáticos altibajos...
El índice glicémico (IG) facilita la vida para los diabéticos. Todos debemos esforzarnos por mantener los altos que siguen a una comida, que se convierten en los puntos bajos más adelante, más suaves que una montaña rusa y más como los altibajos suaves de un barco de paseo por el río. Una forma de empezar a lograr niveles de azúcar en la sangre más estables como diabetes tipo 2 es de empezar a hacer platos basados en los alimentos con un bajo a mediano alcance desde el índice glucémico. Al detener los dramáticos altibajos, haces una gran diferencia en su salud en general - y no sólo su diabetes.
¿Qué es el índice glucémico? El índice glucémico de alimentos sistema de clasificación fue creado en 1981 y se basa en la ciencia de alimentos, específicamente los carbohidratos, funcionan en su cuerpo. Sistema de clasificación de los índices glicémicos es sólo para los carbohidratos y no para las proteínas o grasas - aunque la cantidad de proteínas y grasas, que comer con carbohidratos puede afectar los niveles de azúcar en la sangre en su cuerpo.
El índice glicémico intenta medir la variación en la comida en los niveles de azúcar en la sangre de una persona. Esto se realiza una estimación de cuánto cada gramo de carbohidrato disponible en un alimento en particular eleva el nivel de azúcar en la sangre de una persona después consume había dicho alimento - todos son comparados a comer glucosa pura que tiene un índice glucémico de 100. Así que, en pocas palabras, cuanto menor el alimento cotiza en sistema de clasificación de los índices glicémicos, más fácil y más amable con sus niveles de azúcar en la sangre será.
Ejemplos de alimentos saludables de bajo-GI...
avena
centeno de masa fermentada
maíz dulce
brócoli
zanahorias
judías verdes
setas
manzanas
peras
arroz integral
trigo sarraceno
tortilla de trigo
patatas dulces
garbanzos
lentejas
leche de coco
Los diabéticos se benefician de los índices glicémicos. Elegir los alimentos de la baja a la parte media del índice glucémico de sistema de clasificación ha demostrado que ayuda a muchos diabéticos. Y realmente podría ayudarte demasiado. Entonces, cuando usted está comprando a continuación, ¿por qué no añadir a su cesta de algunos de los alimentos mencionados anteriormente y empezar a ser gravemente pro-activo de bajar sus niveles de azúcar en la sangre en niveles normales, controlables. Varios otros beneficios desde la elección de los alimentos bajo-GI sobre una base regular es un enlace a riesgo reducido de cáncer, enfermedades cardíacas y muchas otras afecciones graves.