Una complicación de diabetes gestacional o diabetes del embarazo, es alta la presión arterial en la madre. Las mujeres que sufren con la diabetes gestacional corren un mayor riesgo de tener presión arterial alta por el resto de sus vidas. Los investigadores de la Universidade Federal Rio Grande do Sul en Porto Alegre, Brasil, los niveles de vitamina D comparada y la presión arterial en mujeres con diabetes gestacional.
Su estudio, publicado en la American Journal of Hypertension en abril de 2014, incluyó a 184 mujeres en los últimos tres meses de embarazo y también tenía esta forma de diabetes. Se encontró que las mujeres con niveles insuficientes de vitamina D tenían presión arterial más alta que aquellos con niveles normales.
Las presiones arteriales son supervisadas con frecuencia durante el embarazo cuando se diagnostica la diabetes gestacional. Las vitaminas prenatales, la mayoría de los cuales contienen vitamina D, se prescriben habitualmente. Medición de los niveles de vitamina D es una posibilidad si el médico sospecha que un paciente puede tener insuficiencia de vitamina D.
La vitamina D también tiene otros usos particularmente importantes para las mujeres. Ayuda a los intestinos para absorber el calcio, un elemento importante para el crecimiento de los fetos. Si no es suficiente el calcio es absorbido en el cuerpo de los alimentos, se pueden sacar los huesos de la madre. Osteoporosis, o enfermedad de huesos frágiles, puede ser el resultado, particularmente con embarazos múltiples. Osteoporosis también puede ser un problema como la edad de las mujeres. Después de la menopausia las mujeres tienden a perder masa ósea, así que es importante construir huesos durante la adultez temprana y más allá. Las mujeres embarazadas deben recibir 600 unidades internacionales (UI) de vitamina D al día.
La piel humana hace que la vitamina D cuando se expone a la luz del sol, así que pocos minutos outdoors, sin un protector solar, es una buena forma de adquirir la vitamina. Un paseo matutino es una agradable manera de tomar un poco de ejercicio mientras también tomando el sol.
Diversos alimentos veganos pueden también proporcionar que vitamina D. setas proporcionan vitamina D porque producen cuando expuesto a radiación ultravioleta, tanto como la piel humana.
una taza de champiñones cocidos, con 44 calorías, puede suministrar el 8 por ciento de la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina D.
una taza de leche de soya desgrasada en polvo fortificado, con 100 calorías, puede suministrar el 25 por ciento.
algunas clases de zumo de naranja y margarina vegana también están fortificados con vitamina D, pero ser escasamente con el tamaño de las porciones.
un bloque de una quinta parte del queso de soja fortificada tiene 120 UI de vitamina D.
Vea Yummly.com para una receta de quiche vegetariana con champiñones. Llama para avena, semillas de sésamo, harina de espelta, polvo de hornear, pimienta negra, leche de soja, aceite de oliva, cebolla picada, setas de botón blancas, agua, clavos de olor, albahaca, tomillo, hojuelas de pimiento rojo, ajo, tofu, jugo de limón, espinaca (bueno para el hierro y calcio) y pimentón.