Un estudio reciente ha encontrado comer arándanos crudos ayuda a condiciones tales como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y la obesidad. Las personas con diabetes tipo 2 no sólo sufren con hiperglucemia: a menudo van a desarrollar enfermedades del corazón y a menudo puede ser sobrepeso - así que esto es realmente prometedor noticias.
Este estudio en particular se llevó a cabo en ratas obesas en la Universidad de Maine. Las ratas se alimentaron con una dieta de arándanos - aproximadamente 2 tazas por día.
Los resultados mostraron que los arándanos fueron capaces de ser positivamente efectivo en el síndrome metabólico. El síndrome metabólico es el nombre de un grupo de enfermedades caen bajo - enfermedades tales como:
Diabetes tipo 2,
enfermedad del corazón, y
obesidad,
en lugar de ser una enfermedad específica por su cuenta.
El equipo de investigación, coautor por Dorothy Klimis-Zacas, también encontró arándanos específicamente mejoraron la relajación y la constricción de los vasos sanguíneos - la función endotelial, que es lo que entonces tenía un efecto positivo sobre el flujo sanguíneo y la presión arterial.
Una vez más, esto es vital para los diabéticos de tipo 2 como puede a menudo sufren de mala circulación lleva a daño al nervio y eventualmente la amputación del pie o la pierna.
Según the Huffington Post, Dorothy Klimis-Zacas se divulga para haber hecho las siguientes observaciones:
"El síndrome metabólico es un grupo de factores de riesgo caracterizado por la obesidad, la hipertensión (presión arterial alta, inflamación, colesterol elevado, resistencia de insulina y la intolerancia a la glucosa y la disfunción endotelial). Muchas sustancias que se encuentran en los alimentos tienen el potencial para prevenir el síndrome metabólico, reduciendo así la necesidad de medicación y la intervención médica".
Los polifenoles encontrados en los arándanos pueden ser lo que les da la capacidad para ayudar a controlar la diabetes tipo 2 y otros tipos de enfermedades metabólicas, como este antioxidante se ha encontrado en estudios anteriores para ayudar a regular la liberación de azúcar y bajar la presión arterial.
Alimentos ricos en polifenoles incluyen:
polvo de cacao orgánico, crudo
chocolate negro (lácteo & sin azúcar)
grosellas negras
frambuesas
menta
linaza
Romero
tomillo
aceitunas negras
Los arándanos son más nutritivos cuando se comen crudas y son a menudo un mejor tipo de fruta para diabéticos porque son altos en fibra. Entonces, me siento incorporando más alimentos ricos en nutrientes, la gente puede no sólo prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2, pero los mismos alimentos que pueden prevenir la diabetes deben ser sugeridos a personas que actualmente viven con diabetes. Estos alimentos pueden tener los mismos efectos de regulación de azúcar en la sangre y efectos protectores para otras enfermedades que se producen en las personas vivas con diabetes tipo 2.