Todo el mundo es consciente de la importancia de mantener fuera de exceso de peso, o retirarlo en conjunto. No se sabe más que una persona que ha sido diagnosticada con prediabetes o diabetes de tipo 2 completa. Incluso cuando un diabético tipo 2 está armado con la penetración en cuanto a cómo funciona su enfermedad, todavía no demuestra ser suficiente para ameritar bajando los kilos extra o kilogramos. Pero si los diabéticos conocía todas las razones por qué grasa no es bueno para su problema de salud, la decisión de bajar de peso sería más fácil.
Existen tres formas principales que grasa afecta a una persona diabética:
1. Una forma grasa afecta diabetes depende del tipo de grasa que comes. Aunque las grasas saturadas es el peor tipo de grasa, irónicamente es la grasa más comúnmente encontrada en los alimentos que comemos. Esta es la grasa que obstruye las arterias y reduce el flujo de sangre a su corazón y en el resto de su cuerpo. Grasa no sólo interrumpe el flujo sanguíneo saludable, pero en realidad cambia la elasticidad o flexibilidad de los vasos sanguíneos ellos mismos. La grasa más allá, el más duro y más rígido se convierten en estos vasos.
Conocido como LDL o "colesterol malo", esta grasa es ocultada por títulos tan camuflados como "parcialmente hidrogenado" o "hidrogenadas".
2. Grasa también es importante debido a cómo afecta la insulina. Cargando grasa significa que insulina de su cuerpo está impedida de hacer su trabajo previsto, que es para el transporte de azúcar de la sangre y en las células. Esto es lo que se refiere comúnmente como "resistencia a la insulina" porque las células no logran responder a las acciones normales de la hormona insulina. El cuerpo produce insulina, pero las células del cuerpo se hacen resistentes a la insulina y no pueden utilizarla eficazmente. Llevas más grasa, más se interrumpe este proceso.
3. La grasa es saturada de calorías o kilojoules. Siendo tan densamente que repleto de calorías significa incluso una pequeña cantidad de exceso de grasa puede compensar severamente la cantidad de calorías que han entrado en su cuerpo. Esto es de gran importancia mientras que nosotros estamos cocinando. Consumir una porción adecuada de un alimento sano está bien, pero cuando estamos cargados de él con grasa mantequilla, margarina, salsas, cremas o quesos, hemos sólo dramáticamente incrementado el contenido de grasa mediante el uso de un volumen relativamente pequeño de una sustancia adicional llenas de grasa.
Esto significa que el número de calorías o kilojoules para un plato puede ser duplicado, triplicado o aún más, simplemente añadiendo grasa a él. Al mismo tiempo, no le han añadido cualquier volumen real al plato. Cuanto más bajo el valor calórico de los alimentos, el más dramático que es la grasa añadida por volumen.