La diabetes es una enfermedad compleja en la cual el cuerpo no metaboliza los carbohidratos y las grasas correctamente. Hasta ahora se han centrado más esfuerzos para controlar la condición en el metabolismo de los carbohidratos. Investigadores en B J Medical en Maharashtra, India, estudiaron los efectos del ácido alfa-lipóico, otros ácidos grasos omega-3 y vitamina E, una vitamina liposoluble, sobre control de la diabetes tipo 2.
Su estudio, publicado en los anales de la medicina y salud Science Research en julio de 2013, incluyó a 104 participantes con diabetes tipo 2. Cada diabético fue tratada con:
ácido alfa lipoico,
otros ácidos grasos omega-3,
vitamina E, o
un placebo.
Después de 90 días HbA1c porcentajes fueron bajados en todos los grupos excepto el grupo de placebo. Ayuno azúcar en la sangre también disminuyeron ligeramente.
A partir de estos resultados se concluyó que el ácido alfa-lipóico, ácido graso omega-3 y vitamina E podrían utilizarse para mejorar la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de las grasas, produciendo mejor control de la diabetes tipo 2.
Ácidos grasos Omega-3 incluyen el ácido alfa-lipóico, ácido docosahexaenoico y ácido eicosapentaenoico. Estos antioxidantes son llamados ácidos grasos esenciales porque el cuerpo no puede hacerlos desde cero.
Buenas fuentes de ácido alfa-lipóico incluyen:
brócoli,
levadura,
espinacas,
aceite de semilla de lino, y
patatas.
Ácido alfa-lipóico ya ha sido aprobado para su uso en Alemania - se utiliza en el tratamiento de la neuropatía diabética, o dolor, hormigueo y adormecimiento en las manos y los pies.
Ácido alfa lipoico puede convertir a cualquiera de las otras grasas omega-3 en el cuerpo, aunque factores como hiperglucemia o ciertos genes hacen que esta conversión aceite de algas no fiable es una buena fuente de ácido docosahexaenoico y ácido eicosapentaenoico. Peces a menudo se recomiendan para grasas omega-3, pero pescado en realidad conseguirlos de algas. Comiendo algas proporciona ácidos grasos omega-sin el mercurio.
La vitamina E es otro antioxidante. Fuentes de alimentación incluyen:
cereales fortificados,
fruta,
verduras de hoja verde como la espinaca, frutos secos, aceites de nuez,
aceites vegetales como maíz, semilla de algodón, cártamo, soya y girasol, aceite de argán, aceite de oliva, aceite de germen de trigo, y
granos enteros.
No hay ninguna cantidad establecida de grasas omega-3 que deben recibir personas. La cantidad diaria recomendada (RDA) para la vitamina E para personas mayores de 14 años de edad es de 15 mg.
Muchos cereales fortificados tienen más de 15 mg de vitamina E por porción. La cantidad exacta puede obtenerse fácilmente de la información nutricional en la parte posterior de la caja.
una ensalada de espinacas con cuatro tazas de espinaca proporciona 12 por ciento de la RDA de la espinaca sola... Mezcle en una onza de almendras fileteadas para el 36 por ciento. Una cucharada de aceite de oliva proporcionará otro 10 por ciento.