Muy poco desacuerdo existe entre científicos e investigadores acerca de la necesidad de limitar la ingesta de grasa! Todos están de acuerdo que deberías comer no más de 30 por ciento de su dieta como grasas. Como con la proteína, el tipo de grasa que comes debe considerarse así como la cantidad.
Grasa dietética viene en varias formas:
Grasa saturada es el tipo de grasa que proviene principalmente de fuentes animales. Por ejemplo, mantequilla se compone de grasa saturada. Tocino, crema, queso, pasteles, tortas, galletas y chocolate son otros ejemplos que contienen grasas saturadas. Existen dos fuentes no animales de grasa saturada: aceite de Palma y leche de coco. Comiendo mucha grasa saturada aumenta el nivel de colesterol de la sangre.
Grasa insaturada proviene de fuentes vegetales como las nueces y las semillas. Viene en varias formas:
un) grasa monoinsaturada no eleva el colesterol. Aguacate, aceite de oliva, aceite de canola, oliva y canola diferenciales son ejemplos. El aceite de frutos secos como almendras y cacahuetes es monoinsaturada.
b) poliinsaturado grasa también no eleva el colesterol pero causa una reducción en el bien o el colesterol HDL. Ejemplos de grasas poliinsaturadas son suaves grasas y aceites de girasol, soja, aceite de sésamo, pescado (trucha) y girasol propagación.
Protección contra enfermedades del corazón viene incluyendo los ácidos grasos esenciales, encontrados en los aceites de pescado, en su dieta. Si no les gusta el pescado o simplemente no puedes comer los 2:58 sirve de ella cada semana, cápsulas de aceite de pescado son un buen sustituto. Asegúrate de que al comprar las cápsulas que contienen cantidades suficientes de los dos ingredientes activos (EPA) y (DHA). Diabetólogos recomiendan que tomas entre 1.200 miligramos y 3.000 miligramos de una combinación de estos ingredientes activos cada día. Para hacértelo más fácil, ahora son muchas formulaciones de aceite de pescado concentrado, lo que significa que sólo necesidad de tomar una o dos cápsulas al día para llegar a los 1.200 miligramos blanco día.
Recibiendo suficientes vitaminas, minerales y agua
Su dieta debe contener suficientes vitaminas y minerales para una buena salud, pero la cantidad que necesita puede ser menos de lo que crees. Si usted come una dieta balanceada que proviene de diferentes alimentos, generalmente obtendrá suficientes vitaminas para sus necesidades diarias.
1. Vitamina A: necesaria para el crecimiento y desarrollo, la función inmune, huesos y piel sana; ayuda con la visión nocturna. Encontrado en huevos, pescado, productos lácteos, verduras verdes y naranjas y frutas naranjas.
2.El vitamina B1: convierte los carbohidratos en energía. Se encuentra en cereales integrales, extracción de carne, pescado, nueces y levadura.
3. Vitamina B2: necesario para liberar energía de los alimentos. Encontrado en leche, queso, pescado, almendras, huevos, verduras y cereales fortificados.
4. Vitamina B12: mantiene el sistema nervioso y los glóbulos rojos sanos. Encontrado en alimentos de origen Animal por ejemplo, carne, mariscos, huevos.
5. Vitamina C: ayuda a mantener los tejidos apoyo. Encontrado en frutas y algunas hortalizas; por ejemplo, tomate y pimiento.
6. Vitamina D: ayuda con la absorción del calcio. Encuentran en el pescado azul, yema de huevo y leche fortificada. También se realiza en la piel cuando se expone a la luz solar, aunque este proceso disminuye con la edad.
Los minerales también son ingredientes clave de una dieta saludable. La mayoría es necesarios en cantidades pequeñas, que, con pocas excepciones, son fácilmente consumidos de una dieta equilibrada. Estos minerales esenciales son los siguientes:
1. Calcio, fósforo y magnesio construyen huesos y dientes. Leche y otros productos lácteos proporcionan un montón de estos minerales, pero la evidencia sugiere que la gente no están recibiendo suficiente calcio. Las mujeres embarazadas y amamantando madres deben tener 1.000 miligramos, particularmente en los últimos tres meses del embarazo y durante todo el período de la lactancia materna.
2. El yodo es esencial para la producción de hormonas tiroideas. A menudo se ha agregado yodo a la sal con el fin de garantizar que la gente lo suficiente. En muchas zonas del mundo donde no se encuentra yodo en el suelo, sufren las glándulas de tiroides muy grandes conocidas como bocio.
3. El hierro es esencial para las células de sangre rojas. Hierro se obtiene de la carne roja y cereales para el desayuno enriquecidos con hierro. Verduras de hojas verdes proporcionan pequeñas cantidades de hierro; Sin embargo, no es en una forma que es fácilmente absorbida por el cuerpo.
El agua es el nutriente importante pasado pero es de ninguna manera el menos importante. Su cuerpo se compone de 60 por ciento de agua y todos los nutrientes en su cuerpo se disuelven en ella. Necesitas beber seis a ocho vasos, o un año y medio o dos litros de líquido por día más si el clima es muy caluroso o te ejercitas mucho. La sed le dirá cuánto necesitas.