Si usted ha sido diagnosticado con diabetes tipo 2, es posible ayudar a controlarlo por eliminar el gluten de su dieta. Si no eres alérgica al gluten, usted puede elegir eliminar sólo algunos alimentos, pero si tienes este tipo de alergia, entonces se convierte en una necesidad para eliminar todos los alimentos que contienen gluten.
Gluten es una proteína y en granos. Causa daño a los intestinos como que obstaculiza la capacidad de su cuerpo a absorber los nutrientes esenciales. Muchas personas no tienen ningún síntoma pero otros sufren muchos de los síntomas siguientes:
distensión abdominal,
diarrea,
dolores de cabeza,
fatiga, y
dolor abdominal.
El gluten es un ingrediente en los siguientes alimentos:
pasta,
tortas,
"cookies",
trigo,
cebada,
centeno,
trigo,
germen de trigo, escrito,
harina blanca,
caldo,
crutones,
avena,
aderezos,
salsas,
tortas,
el pan,
comer carnes y salchichas,
muchos dulces, patatas fritas,
alimento frito,
arroz y mucho más.
Sin embargo, si tienes que vivir en una dieta libre de gluten, revisa tus herbolarios locales y varios sitios web en línea para encontrar alimentos sin gluten que pueden ser sustituidos por los alimentos que le gusta comer.
Si usted necesita una dieta libre de gluten, es sabio elegir un buen equilibrio de alimentos naturales sin gluten. Algunas personas simplemente compran todo lo que dice es libre de gluten. Sin embargo, debe elegir alimentos sin gluten todo como las proteínas magras (pollo, queso de soja y carne de res), muchas frutas y verduras frescas y carbohidratos sin refinar como la quinua, libre de gluten avena o arroz.
Hay muchos carbohidratos que no contienen gluten. Incluyen:
arroz,
patata dulce,
maíz,
lentejas,
frijoles,
fruta,
yogur,
leche,
la quinua, y
patata.
Sin embargo, debe sólo comer estos alimentos con moderación (45 a 60 gramos) para que su azúcar en la sangre permanece bajo control.
Si usted necesita hacer el cambio a un estilo de vida totalmente libre de gluten, es necesario utilizar sólo nuevos utensilios de cocina que no han contactado con gluten. Estos utensilios de cocina incluyen:
pinzas,
cucharas de madera,
tablas de picar,
su tostadora, y
otros artículos similares.
Puede ser necesario seguir una dieta gluten-libre si usted ha sido diagnosticado con la enfermedad celíaca, artritis, anemia, MS, neuropatía periférica, vértigo o convulsiones. Algunas personas son sensibles al gluten y que también puede significar que tienen deficiencias en clorofila, manganeso y zinc.
Si usted tiene diabetes tipo 2, no tienes una alergia al gluten específica pero puede ser una manera de ayudar a controlar su azúcar en la sangre. Siempre hablar con su médico o dietista antes de hacer este tipo de decisión en caso de complicaciones imprevistas de que no es consciente.
Si te quedas a una dieta libre de gluten, están reduciendo muchos alimentos procesados que son malsanos para ti. Lea las etiquetas y preguntar si planea cambiar radicalmente sus hábitos alimenticios porque usted puede hacer fácilmente errores si no tienes conocimientos suficientes.