Zanahorias, guisantes y patatas dulces son algunos de los vegetales más ricos en el mundo nutricional. Es muy triste ver que los diabéticos renunciar a estas verduras beneficiosas. No es culpa de los diabéticos; es un pobre consejo dietético que se promueve en los hospitales. Es un mal consejo y le está haciendo daño a muchas personas.
Todo comenzó cuando se descubrieron en un laboratorio en algún lugar que cualquier cosa que no era una proteína o grasa puede utilizarse como un carbohidrato. Ya se sabe que los carbohidratos elevar el azúcar en la sangre, dietistas sujeté de los carbohidratos en azúcar en la sangre es igual a levantan. Es el principio detrás el índice glucémico.
Desde entonces, nutricionistas descubrieron que todas las vitaminas, minerales y fibras de retardar la absorción de azúcares y pueden dirigir algunos de los azúcares en la alimentación de los millones de probióticos en nuestro sistema digestivo. Algunos de los carbohidratos son utilizados para construir el tejido sano. Grasa disminuye la absorción de carbohidratos y por esta razón es mejor comer un poco de mantequilla con las zanahorias; también nos ayuda a absorber la vitamina a.
Sin los azúcares entrando en nuestra sangre, la cantidad de azúcar en la sangre total no subir. Este es el principio detrás de la carga glucémica. Los mejores hospitales y médicos están usando la información nutricional basada en la carga glucémica para enseñar a los diabéticos sobre sus alimentos.
El índice glucémico para una porción de zanahorias es 41 (aproximadamente la mitad del azúcar de mesa), pero la carga glucémica es sólo 3 (o "ridículamente baja", según el especialista de Dr. Jonny Bowden, pH.d., nutricionista clínico). Eso es porque la gente come típicamente unos 6 gramos de zanahorias en 1 porción. De eso, casi ½ es agua, 1/3 es más fibra y nutrientes. No deja suficiente azúcar para afectar significativamente azúcar en la sangre.
Entonces, ¿por qué se aferran los dietistas a partida creencia? Hay muchas razones de la política de financiación. Además, a nadie le gusta admitir que estaban equivocados. Pero usted puede tomar un soporte para tu salud
Todo el mundo necesita ver su azúcar en la sangre con cualquier comida que comen. Hay algunas personas que son muy sensibles a los azúcares de las zanahorias y verán un pico de azúcar. Generalmente cuestiono ese resultado y pida ver qué ha comido una persona. Casi siempre, veo pan, pasta u otro procesa alimentos o productos químicos. Ese es el problema real.
Los productos químicos en sustitutos de azúcar y alimentos procesados pueden hacer que el cuerpo reacciona mal a los azúcares naturales. De hecho, ha habido estudios que demuestran que el aspartamo, sucralosa y sacarina en realidad aumentar nuestras reacciones a los azúcares naturales y elevar artificialmente la azúcar en la sangre. También causar daño al hígado, causan cáncer y alterar las hormonas.
Más alimentos procesados también están desprovistos de nutrientes, así que privan el cuerpo de la misma cosa que ayudará a curarlo: vitaminas y minerales.
La gente necesita frutas y verduras en su forma más natural y más fresco para absorber los nutrientes necesarios para la salud. Los mercados de agricultores locales son prefectas para esto. De lo contrario, te recomiendo orgánico de la tienda de comestibles o verduras congeladas orgánicas. Omitir las latas y cosas en caja. Para sentarse en el estante de la tienda de comestibles, los nutrientes deben ser despojados hacia fuera.
Así que, adelante y disfrutar de tus zanahorias frescas, locales. Sabrá mejor que el cartón, caja de cosas que sólo priva a tu cuerpo de lo que necesita sanar.