Ciertos genes son conocidos por estar asociados con sobrepeso y obesidad. Los científicos están trabajando en descubrir cómo ciertos genes podrían causar obesidad con el fin de contrarrestar sus efectos nocivos. Los investigadores de la Universidad de Lund en Malmo, Suecia, vieron la masa grasa y genes asociados a la obesidad (OFT) y las preferencias alimenticias con el fin de detectar si podría haber una predisposición genética a comer alimentos dañinos.
Su estudio, publicado en la revista de investigación de nutrición de alimentos en abril de 2013, incluido a 22.799 participantes nacidos entre los años 1923 y 1945. Se encontró:
las personas que llevaban un tipo de gen FTO comieron más galletas y pasteles que llevar el tipo de TT.
De este resultado se concluyó que el gen FTO A podría estar asociado con carbohidratos y alimentos altos en calorías.
La buena noticia es que bioquímicos están trabajando en la búsqueda de moléculas para inhibir los productos dañinos del gen FTO. En el mes de abril del de 2013, la revista de química médica informa sobre resultados preliminares.
FTO lleva un código para una enzima que funciona en ciertos aminoácidos.
moléculas similares a los aminoácidos pueden competir con los aminoácidos naturales de enzimas FTO.
Cuando esto sucede, podría ser posible evitar que la enzima FTO haciendo ningún daño al cuerpo.
Por supuesto, mucho más trabajo es necesario antes de que sea posible tomar una píldora para apagar el deseo particular de densa de carbohidratos o alimentos ricos en calorías. Mientras tanto, tienen algunos postres con sabor a fruta.
En el sitio web TheKitchen puede encontrar recetas de postres como:
Escalfado albaricoques con vainilla y Cardomom (sustituyen el yogurt vegano),
Melón con jarabe de limón-Chile
Piña a la plancha,
Cerezas asadas y mucho más.
Trate de hacer un puré de plátano congelado un sustituto de deliciosos helados.
EatingWell.com recomienda hacer un postre de frutas tropicales con su elección de mango, piña o papaya lite leche de coco y pistachos picados.
WebMD tiene una receta para hacer apple crujiente con granola un poco espolvoreado sobre su relleno en lugar de tarta de manzana.
el sitio web FatFreeVegan ofrece varias recetas de postres con sabor a fruta saludables. Probar un sorbete con arándanos, peras, néctar de agave y cáscara de naranja o caquis. O un pudin de chocolate con menta palos, maicena, stevia, leche de soja y cacao.
WebMD.com sugiere cortar el azúcar pidieron en cualquier receta de postre de frutas por al menos el 25 por ciento. Para cada cucharada izquierda le ahorrará calorías 49 y 12,5 gramos de carbohidratos.
Por lo tanto, puede ver hay varias opciones saludables para ayudar a apagar su deseo particular de alimentos ricos en carbohidratos densa y/o calorías.