Una de las maravillas de la ciencia es genética. Nuestras moléculas de ADN nos hacen los seres humanos en comparación con narcisos o algas, y tienen mucho que ver con nuestra salud. Incluso puede influir en qué complicaciones algunas de las personas con diabetes desarrollan. Algunos tipo 2 diabéticos tienen lo que es llamado el Hp Gen 2-2, que se ha asociado con enfermedades cardíacas y renales. Según un artículo de revisión en comentarios de terapia Cardiovascular experto en marzo de 2013, la vitamina E podría ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas en los diabéticos tipo 2 que tienen el gen de 2-2 Hp.
Miembros de la Facultad en el Technion-Israel Institute of Technology en Haifa, Israel, vieron varios estudios de vitamina E en personas con varios tipos de Hp de genes. Cuando la vitamina E fue dado a los participantes que se saben que tiene el gen Hp2-2, su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos se bajó.
La vitamina E es conocida como un antioxidante. Reacciones de oxidación en el cuerpo pueden destruir las células. Antioxidantes mantienen reacciones de oxidación tenga lugar, disminuir los radicales libres causantes de enfermedades. Sus otras funciones incluyen:
regulación del sistema inmune,
ayudando a los vasos sanguíneos para resistir la formación de coágulos, y
regulación de la expresión génica.
Algunas declaraciones para la vitamina incluyen el tratamiento de infecciones respiratorias, asma, fibrosis quística, prevención de alergias, afecciones de la piel, envejecimiento de la piel, cataratas, quemaduras y úlceras.
Food and Nutrition Board del Instituto de medicina recomienda adultos Haz 22,4 unidades internacionales (UI) diarias de vitamina E. tomar la vitamina en forma de alimentos parece ser más eficaz que tomar suplementos.
La fuente más concentrada de vitamina E es el germen de trigo. Una cucharada de aceite de germen de trigo tiene más de 100 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina e.
Otras fuentes incluyen:
Ñames y batatas
aguacates
espárragos
frutos secos como almendras, avellanas y nueces
verduras de hoja verde oscuros como la espinaca, col rizada, nabo, hojas de la remolacha, berza y mostaza
semillas de girasol
aceites de canola, oliva, cártamo, maíz, semilla de algodón y soja
Tratar de hornear un ñame o batata y agregando aceite de germen de trigo en lugar de mantequilla. O hacer una ensalada de col rizada, espinacas, aguacate, espárragos y nueces picadas o almendras con un aderezo de aceite de oliva. Una onza de granos de girasol hace un sabroso aperitivo con 47 por ciento de la cantidad diaria recomendada de la vitamina.
Vitamina E es soluble en la grasa, lo que significa que se almacena en el hígado. Aunque sobredosis es infrecuente, la Autoridad Europea de seguridad alimentaria no es aconsejable tomar en más de 300mg al día.
Signos y síntomas de sobredosis incluyen:
mareos,
cansancio,
dolor de cabeza,
debilidad,
visión borrosa,
dolor abdominal,
diarrea,
gripe-como síntomas, y
náuseas.
Infecciones de los intestinos pueden ocurrir con altas dosis. Discutir el vitamina de trabajo E en una dieta saludable con su médico o dietista.