Haben Sie ein Ereignis kommen um die Ecke, die Sie für die Planung zuständig sind? Als Organisator der Kopf soll alles so perfekt wie nur möglich sein. Sie haben einige Details heraus gebügelt, aber die Zeit ist gekommen, über das Essen zu denken. Das Essen ist sehr wichtig und Sie wollen alle Ihre Gäste, jeden Bissen zu genießen, die ihre Lippen berührt. Was müssen Sie im Hinblick auf die Einstellung der Caterer für das Ereignis suchen?
Einige Gastronomen haben eine Spezialität für große und glamouröse Veranstaltungen. Diese Mitarbeiter haben die Geräte als auch die Kompetenz, um die große Anzahl an eingeladenen Personen professionell zu verarbeiten. Es gibt andere Firmen, die auf Galas spezialisieren können, die sind kleiner und intimer Natur, wie cocktail-Partys, wo es weniger Menschen auf der Gästeliste. Es gibt andere, die bereit sind, die Feier gesorgt Essen anzubieten, aber sind nicht Teil der Gala als Ganzes.
Welche Art von Extravaganz, die Sie auslösen werden, werden vor der Zeit herauszufinden, und, das hilft Ihnen, das richtige Geschäft zu tun, die Essen und Essen Vorbereitungen zu wählen. Hände weg von Gastronomen, die sagen, dass sie alles tun können. Niemand ist in der Lage, alles zu tun! Stick mit wer realistisch über ihre Fähigkeiten und ihre Fähigkeit sind, bieten Ihnen was Sie brauchen.
Benötigen Sie Menschen, die mehr als nur bringen Sie die Lebensmittel, wie diejenigen, die den Satz zu tun und alles dann anschließend nach unten nehmen, denken Sie daran wie Sie Ihre Liste der möglichen Kandidaten gehen. Einige Unternehmen möglicherweise konnte Sie warten Personal und Support-Mitarbeiter geben, die sehr professionell und vollständig ausgebildet sind. Wenn das ist, was Sie benötigen, lassen Sie, bekannt sein. Wenn Ihre Bash formal ist und vergoldeten Dienst erfordert, benötigen Sie ein Unternehmen, das ist groß genug, um die Anforderungen zu verarbeiten, die Sie darauf stattfinden wird.
Es ist in Ihrem besten Interesse für die Person bitten, dass Sie mit bei der Firma beraten, wenn die Mitarbeiter, die Ihre besondere Nacht arbeiten werden Mitarbeiter des Unternehmens sind oder wenn sie eine temporäre Agentur unter Vertrag genommen. Wenn das warten Mitarbeiter sind engagiert, off-Site von einem temporären Dienst ist dies möglicherweise ein Hinweis für Sie als einen potenziellen Kunden, dass die Gastronomen Sie auf Einstellung blicken Ereignisse, die groß sind nicht behandeln.
Referenzen sind wichtig, wenn jemand für Sie arbeiten einstellt. Wenn Sie ein Geschäft anvertrauen, mit kümmert sich um das Essen für den Rummel, den Sie werfen, wollen Sie wissen, dass sie vertrauenswürdig sind. Nur Fragen Sie nicht nach Namen im allgemeinen aber spezifische Empfehlungen aus den letzten Veranstaltungen, die sie gearbeitet haben. Es kann schwierig nach Referenzen Fragen, sondern um sicherzustellen, dass Sie mieten die richtigen Leute, es ist eine kluge Vorgehensweise in zu sein.