Viele Menschen mit Typ 2 Diabetes diagnostiziert haben eine niedrige Vitamin-D-Ebene. Forscher an der University Medical College der Rangsit in Bangkok, Thailand, schaute auf Vitamin D-Spiegel bei Frauen, die gefunden worden war, Schwangerschafts-Diabetes, um festzustellen, ob sie einen ähnlichen Mangel erlitten haben. Ihre Ergebnisse wurden im März 2013 im Journal of Medical Association of Thailand veröffentlicht.
Ein hundert und siebenundneunzig schwangere Frauen zwischen 18 und 49 Jahren wurden in die Studie aufgenommen. Von 70 Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes, 29 Patienten oder 41,4 Prozent diagnostiziert hatte niedrigen Vitamin d. Die durchschnittliche Vitamin-D-Ebene lag deutlich unter der Schwangerschafts-Diabetes-Gruppe als in der nicht-Diabetiker-Gruppe. Mit der höchsten Blutzuckerwerte hatten auch die niedrigsten Vitamin D-Spiegel.
Schwangerschafts-Diabetes oder Diabetes Schwangerschaft ist vergleichbar mit Typ-2-Diabetes. Laut der American Society for Nutrition könnte Vitamin-D-Insuffizienz zur Entwicklung des letzteren beitragen. Forscher an der Tufts Medical Center und anderen Forschungszentren in Boston, USA, studierte Vitamin D-Supplementierung als eine Möglichkeit, die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu verhindern.
Ihre Studie, veröffentlicht in The American Journal of Clinical Nutrition 2011 umfasste 92 Erwachsene mit hohem Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes...
eine Gruppe ergänzt mit Vitamin D zeigte erhöhte Mengen an Insulin aus ihre Bauchspeicheldrüse und einen leichten Rückgang ihrer Blutzuckerspiegel abgesondert.
Teilnehmer gegeben Placebos zeigten keine Besserung.
Nicht alle Quellen einig, als was eine normale Blut-Niveau von Vitamin D ist, aber das National Institute of Health in den USA als 30,0 bis 74,0 Nanogramm pro Milliliter definiert. Verbringen ein paar Minuten außerhalb jeden Tag ohne Sonnenschutz, bietet die meisten das Vitamin D, die, das meisten Menschen brauchen. Mit dunkleren Haut oder wohnen weit entfernt vom Äquator erhöhen die Notwendigkeit der Zeit im Freien.
Pilze bieten auch eine gute Quelle von Vitamin D, vor allem, wenn sie dem UV-Licht ausgesetzt waren. Einige Unternehmen setzen ihre Pilze zu ultraviolettem Licht bevor sie auf den Markt. Nach Paul Stamets, Gründer der Pilze Perfecti, ist es möglich, die Vitamin D-Spiegel in deine Pilze zu erhöhen, indem sie Sonnenlicht auszusetzen. Berichtet, dass er die Huffington Post, dass Shiitake-Pilze, die sechs Stunden Sonnenschein pro Tag ausgesetzt deren Vitamin-D-Inhalte drastisch erhöht. (Nach zwei Tagen sank ihre Vitamin-D-Inhalte, offenbar durch Überbelichtung).
Die Website AllRecipes.com bietet über 240 vegetarische Brei Zimmer Rezepte. Versuchen Sie Auberginen mit Pilz-Füllung oder Pilze und Zwiebel vegetarische Tacos. Mit Lebensmitteln wie ist immer genug Vitamin D nie eine lästige Pflicht.