Если вы как много мелких производителей, у вас есть ограниченное количество растущего пространства. Поэтому его важным для садовников которые растут для рынка сосредоточиться на сельскохозяйственные культуры, которые будут производить высокий доход за квадратный фут растущего пространства.
Использование опубликованных рыночные цены для органических продуктов и урожай дает для интенсивного выращивания популярных садовых культур, можно найти наиболее выгодные растений для небольшой рынок производителей. Когда результаты были подсчитаны, там были некоторые сюрпризы на вверх, а также недостаток... Кинза и рукколой, например, может принести прибыль более чем 20 долларов за квадратный фут, а морковь, редис и петрушку были все хорошо ниже $4 за квадратный фут.
Главными победителями были зелени и трав, которые продаются свежие в фермерские рынки и продуктовых магазинов. Кроме того, реликвия и помидоры черри были также удивительно высоким, около $ 15 за квадратный фут, даже несмотря на то, что «обычный» помидоры приносят гораздо меньше. Давайте взглянем поближе на победителей, чтобы найти культур, которые могли бы производить хороший доход в вашем саду.
Долива список на более чем $21 за квадратный фут является кинзы, также известный как кориандр. Cilantro листовые часть завода и широко используется в мексиканской и азиатской кухни. Листья готовы урожай примерно в 50-55 дней и путем посадки новой партии каждые две недели или так, может сохраняться стабильные поставки. Не забудьте использовать медленно болт сортов, таких как Санто или Калипсо, чтобы избежать проблем в летнюю жару.
Далее в списке — рукола, также известный как ракета или Рокет. Этот член семьи горчица производит пряный, ароматные листья, идеально подходит для добавления аромата смесью салат или собранную как baby зелень. Рукколой быстро зрелым, готовы к урожай в как раз 3 недели когда выбрали как baby зелень или 6 недель в срок погашения. Он может быть продан рыхлый, в смеси или в пучках в фермерском рынке.
Салат смеси являются новый стандарт, заменив мягкий, скучно салат Айсберг, теперь outsells другой зелени. Садоводы можно использовать пленочных кровати, называемый высокий туннелей, или дом обруч для расширения сезона выращивания в большую часть года во многих областях. Садоводы нашли, то лучше использовать смесь зелень для обеспечения цвет, вкус и текстуру. Использовать зелень как фрайси для вкус и текстуру или Baby красный Швейцарский Чард для цвета. Большинство смесей включают baby салат сорта, Мидзуна или tatsoi, baby Кале или Чард и фрайси или радиккио. Азиатский салат смесей, большинство с использованием не салата, также популярны.
Зеленый лук и укроп также являются Елисейских прибыли, с средней прибыли свыше 15 долларов за квадратный фут растущей области. Хотя лук занять больше времени, чтобы созреть - в среднем 90 дней для сбора урожая - они всегда популярный пункт. Пучки цветения чеснок chives, вызовите гоу Чой, принести выше, чем средние цены и добавить элегантности к любому блюду. Садоводы, которые хотят толще лист чем чеснок chives должен расти разнообразие звёзд, доступные из Джонни семян.
Популярность укроп может быть связано много использует для завода, начиная от цветов до маринованные решений для соусов. Семена часто используются как природное средство для метеоризм. Цветы могут быть собраны в 45-55 дней и семена в 90-100 дней. Садоводы которые использовать укроп цветы предпочитают Vierling разновидности, в то время как тех, кто хочет максимально листьев выход найти букет тяжелых продюсер. Обе разновидности доступны от Джонни семян.
Baby Салат всегда является популярным, обычно продаются в смеси, которые сочетают в себе цвет и аромат. Популярные выборы включают красные листья дуба, зеленый Romaine, красный Romaine, зеленые листья дуба и Красного листья салата.Высокая стоимость за квадратный фут - свыше $15 - причина быстрый оборот салата, как она готова урожай в течение месяца. Это позволяет производителей, особенно те, с использованием высокой туннели или обруч дома, несколько урожай в один вегетационный период.
Хотя помидорами не трав или листовые зеленые, я просто пришлось включить их, как некоторые типы являются весьма прибыльным, с прибыли квадратных футов над $15. Не только любой старый помидор будет делать хотя! Для высоких возвращения, сосредоточиться на изысканные вишня, или салат из помидоров и реликвией разновидностей, которые приносят началу доллара от потребителей, которые любят и будет платить дорого, для богатый аромат они приносят к столу. В самом деле, после жизни есть мягкий безвкусный коммерческих помидоры воспитанные корабль хорошо, большинство впервые Хеерлум помидоры eaters сказать «я никогда не знал, помидор мог бы попробовать это хорошо!»
Для овощеводам доступен широкий спектр помидоры черри. План для выращивания разновидностей, которые не часто встречаются в супермаркетах, таких как золотой самородок, желтые груши и Tomatoberry, который формируется как клубника. Все эти сорта доступны на Джонни семена. Садоводы, которые планируют предлагать Хеерлум помидоры следует сосредоточиться на вкус или уникальную окраску, которая легко сделать с десятками проверенных производителей доступны. Попробуйте желтый Brandywine, Черный принц, Brandywine или мой любимый, полосатые немецкий, с двухцветной красные и желтые плоды.
Это лишь некоторые из десятки высокой стоимости специальность культур, которые могут принести большие доходы для мелких производителей. Л