Bosette seg på catering er et svært viktig element i noen store skala hendelse. Det være seg et bryllup, fest, corporate hendelse eller selv en familie sammenkomst, catering er avgjørende for suksess for arrangementet. Catering kreves mat og alle tjenester knyttet til maten. Det er mange leverandører påstås å gi catering tjenester, men ikke alle er kvalifisert og kan faktisk gi kvalitetsservice. Derfor en utvelgelsesprosess må følges med tanke på at mat er den mest viktige og sensitive aspekt av en hendelse. Dårlig mat føre sykdommer, ubehag og en veldig dårlig opplevelse for gjestene. Dette kan ødelegge hele arrangementet, uansett hvor godt de andre tjenestene ble gitt. Her er noen tips som kan hjelpe deg å velge den riktige caterer slik at gjestene har nyte maten på å gjøre det minneverdige for alle de riktige grunnene.
Helse-sertifisering - sikre at catering du er intervjuteknikk har alle helsesertifikater må operere i mat virksomheten. Maten er en høylig følsom sak og sertifisering krever en grundig testing og sortering av både lokale og personell håndtering maten. Spørre om det har vært noen klager og sjekker for å få de oppdaterte. Unnlatelse av å produsere dette bør automatisk diskvalifisere en leverandør. Med caterer skal være riktig lisensiert for operasjonen.
Spør fra flere leverandører for deres tilbud. Bare slå på en uten sammenligning shortlist minst tre på riktig undersøkelser og analyser. Sammenligne kostnadene og tjenesten. Bosette for den mest kostnadseffektive som gir verdi for pengene.
Vurdere forlanges. Noen catering bare gi mat for små, utligne intime events, så avhengig av hva slags hendelse du planlegger, for som har kapasitet til tilstrekkelig tilby tjenesten. De bare lage mat og levere, de tilbyr service og oppklaring? Få detaljer om nøyaktig hva de tilbyr å unngå skuffet eller udekkede forventninger.
Søke for anbefalinger - ikke stole på annonser som de kunne hevder å tilby den beste servicen. Søke for Upartiske tilbakemeldinger fra folk som har opplevd deres tjeneste. Du kan be om dommerne for siste hendelsene de har tjent. Dette vil hjelpe deg å gjøre en god dømmekraft på nøyaktig hva de tilbyr.
Planlegge en testing - dette gjøres best i en tilsvarende hendelse definert som har en testing for 5 personer er forskjellig fra matlaging for 500 personer.
Spørre om maten friskhet å slippe mat tilberedt fra frosne leverandører. Hvis mulig kan du gi de ferske matvarerne for å brukes for arrangementet og tilordne noen oppgaven med tilsyn prosessen.
Til slutt, lese, forstå og signere en kontrakt for å sikre at begge interesser oppfylles. Dette bør være bindende dokument som beskriver alle aspekter av tjenesten som gir og sine vilkår og betingelser.