Kroppens blodsukkeret er konstant bevegelse opp og ned i løpet av dagen, selv for folk uten Type 1 og Type 2 diabetes. Dette er hvordan kroppen naturlig ble utformet. Men hva er ikke ønsket er å gjøre blodsukkeret og insulin nivåer ligne verdens skumleste Berg - full av dramatiske og nedturer...
Glykemisk indeks (GI) gjør livet enkelt For diabetikere. Vi alle bør være streve å holde høyder som følger et måltid, som slår til nedturer senere jevnere enn en berg og mer som mild oppturer og nedturer av en båt tur ned strømmen. En måte å starte å oppnå mer stabilt blodsukker nivåer som en Type 2 diabetiker er å begynne å tjene opp retter basert på mat med lav til middels utvalg fra glykemisk indeks. Ved å stoppe dramatiske oppturer og nedturer, kan du gjøre en stor forskjell på totale helse - og ikke bare diabetes.
Hva er glykemisk indeks? Glykemisk indeks rangeringssystemet mat ble opprettet i 1981 og er basert på vitenskapen om hvordan mat, spesielt karbohydrater, fungerer i kroppen din. Glykemisk indekss Rangeringssystemet er bare for karbohydrater og ikke for proteiner eller fett - selv om mengden av proteiner og fett du spise karbohydrater kan påvirke blod sukker nivåer i kroppen.
Glykemisk indeks forsøker å måle variasjonen i mat på en persons blod sukker nivåer. Dette gjøres ved et anslag over hvor mye hvert gram tilgjengelig karbohydrater i en bestemt mat øker en persons blodsukkeret etter inntak av det sa matvaren - alle sammenlignes spise ren glukose som har en glykemisk indeks på 100. Så i et nøtteskall, er jo lavere maten notert på glykemisk indekss rangeringssystemet, lettere og snillere til blodsukkernivået blir.
Eksempler på sunn lav GI matvarer...
havre
sourdough rug
sukkermais
brokkoli
gulrøtter
grønne bønner
sopp
epler
pærer
brun ris
bokhvete
hvete tortilla
søtpotet
kikerter
linser
kokosmelk
Diabetikere nytte glykemisk indeks. Velge mat fra lav til midten del av glykemisk indeks rangeringssystemet har vist seg for å hjelpe mange diabetikere. Og det kan virkelig hjelpe deg også. Så når du er ute shopping neste, hvorfor ikke legge i handlekurven noen av matvarene ovenfor og begynner å bli alvorlig en pro-aktiv om å få blodet sukker nivåer i kontrollerbar, normale nivåer. Flere andre fordeler fra valg lav GI matvarer regelmessig er en link til redusert kreftrisiko, hjertesykdom og mange andre alvorlige forhold.