Sedimentazione giù per un servizio di catering è un elemento molto importante di qualsiasi evento su larga scala. Sia esso un matrimonio, festa, evento aziendale o anche una riunione di famiglia, in un servizio di catering è vitale per il successo dell'evento. Un servizio di catering è necessaria per fornire cibo e tutti i servizi connessi con il servizio di cibo. Ci sono molti venditori che pretendono di fornire catering servizi, tuttavia non tutti sono qualificati e anzi può fornire un servizio di qualità. Un processo di attenta selezione deve pertanto essere seguite tenendo conto che il cibo è l'aspetto più critico e sensibile di un evento. Cibo cattivo potrebbe causare malattie, disagio e un'esperienza terribilmente male agli ospiti. Questo potrebbe rovinare l'intero evento, non importa quanto bene gli altri servizi sono stati forniti. Ecco alcuni suggerimenti che possono aiutarvi nella scelta il catering giusto affinché i vostri ospiti hanno godere il cibo al vostro evento per renderlo memorabile per tutte le giuste ragioni.
Certificazione sanitaria - garantire che i ristoratori si sono intervistando tutti i certificati di salute necessari per operare nel settore alimentare. Il cibo è una questione molto delicata e certificazione richiede un test approfondito e processo di personale che accudisce gli alimenti sia locali che di screening. Chiedere se ci sono state lamentele e controllare i record per ottenere quelle aggiornate. Incapacità di produrre questo dovrebbe automaticamente squalificare un venditore. L'approvvigionatore dovrebbe essere concesso in licenza per operazione.
Chiedere loro citazioni da diversi venditori. Basta accontentarsi uno senza confronto, almeno tre finalisti per corretta di test e analisi. Confrontare i costi e il servizio fornito. Accontentarsi di quello più efficace che fornisce il valore per soldi.
Considerare i servizi richiesti. Alcuni ristoratori solo forniscono cibo per la piccola scala, eventi intimi, quindi a seconda del tipo di un evento che si sta progettando, accontentatevi di uno che ha la capacità di fornire adeguatamente il servizio. Fanno solo preparare il cibo e consegnare, esse offrono assistenza e chiarire? Arrivare ai dettagli di esattamente ciò che essi offrono evitare aspettative insoddisfatte o delusi.
Cercare per raccomandazioni - non fare affidamento sulla pubblicità come potrebbe affermano di offrire i migliori servizi. Cercare per imparziali feedback da persone che hanno sperimentato il loro servizio. Si potrebbe chiedere per arbitri per gli eventi più recenti che hanno servito. Questo ti aiuterà a fare un giudizio corretto su esattamente che cosa offrono.
Programmare un test - questo dovrebbe essere fatto meglio in un simile evento istituito come avendo un test per 5 persone è diverso da cucinare per 500 persone.
Domandare circa la freschezza del cibo per evitare che il cibo preparato da fornitori congelati. Se possibile, è possibile fornire gli alimenti freschi da utilizzare per il vostro evento e assegnare a qualcuno il compito di supervisionare il processo.
Infine, leggere, capire e firmare un contratto per assicurare che siano soddisfatte entrambe interessi. Questo dovrebbe essere il documento vincolante che delinea tutti gli aspetti il servizio è di fornire e loro termini e condizioni.