Casi 2 millones de estadounidenses sufren dolor intestinal, distensión abdominal y diarrea causada por una reacción alérgica al gluten en granos como el trigo, cebada y avena. Esta condición se llama la enfermedad celíaca. Muchos propietarios de perros que padecen síntomas similares incorrecto asuman sus perros también pueden tener la enfermedad celíaca y culpar el grano o el maíz en la dieta del perro. Esto ha llevado a la enorme demanda de grano libre y comida libre de gluten. Siguiendo esta tendencia no es necesario para la mayoría de los dueños de perros.
¿Qué es Gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, cebada, centeno, avena y otros granos. Gluten proporciona la calidad que permite la masa suba y ayuda a mantener sus formas de pasta y panes. También da estos alimentos que calidad "masticable". Gluten extraído de granos se utiliza a menudo para hacer la carne imitación cortes encontradoen en platos vegetarianos y comida para perros enlatada.
Las personas con enfermedad celíaca tienen una anormal reacción alérgica a la proteína de gluten que provoca daños en el revestimiento intestinal y los resultados en los incómodos síntomas descritos anteriormente. Evitación del gluten es curativa en estos individuos.
Enfermedad celíaca en los perros
Con una excepción, la enfermedad celíaca no ocurre en los perros. Sólo una línea genética de Setters irlandeses sufriendo síntomas intestinales crónicos ha mostrado los mismos cambios de célula microscópica encontrados en pacientes humanos con enfermedad celíaca. Otras razas de perros con los mismos síntomas no tienen estos cambios intestinales característicos. La enfermedad celíaca aún debe confirmarse en razas de perros que no sean los Setters irlandeses.
Maíz
El maíz es un grano pero no contiene gluten. Desgraciadamente ha sido agrupado con trigo como un grano "malo". El maíz contiene un almidón similar a la encontrada en las papas, arroz y tapioca. De hecho, se utiliza maíz en las dietas libres de gluten para aquellos que sufren de la enfermedad celíaca.
Popularmente se cree que muchos perros tienen sensibilidad alérgica al maíz y condiciones que contribuye a la picazón y la piel en los perros. La investigación no apoya esta creencia. En varios estudios de maíz fue baja en la lista de los alergenos comunes de comida para perros y gatos.
¿Por qué cambiar?
La evidencia no apoya que los granos son malos para todos los perros y grano libre es mejor. Limitando el carbohidrato, selección de dieta se convierte innecesariamente restrictiva. Las dietas libres de grano comercial son generalmente mucho más caras que los que contienen granos para que conmutación innecesariamente aumenta los costos de alimento de perro. Alimentos de perros gratis grano dependen de fuentes de carbohidratos que son altos en fibra y aumentan la producción de heces de perros alimentados con estas dietas.
Es fácil probar la sensibilidad de gluten o maíz. Simplemente añadir un pan de trigo o pasta para alimento de su perro para pocos días y juzgar la calidad de la materia fecal. Hacer lo mismo con harina de maíz o pan de maíz. Si no hay cambios en la calidad de la materia fecal, tu perro no es sensible al gluten o maíz. No necesita una sin gluten, dieta libre de grano.