"En las últimas décadas, los patrones dietéticos han cambiado debido a la industrialización juntada con la dependencia de las comunidades de alimentos procesados. Los resultados incluyen la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares." (Sultan, Tauseef M., et al. 2011)
Lo que se refieren a los investigadores en el estudio anterior es la gran cantidad de alimentos procesados que se han convertido en la norma en cuanto a lo que está comiendo gente y ha estado comiendo durante los últimos 40 o 50 años, y el uso de los derivados químicos que se utilizan en estos alimentos procesados.
La historia de usos químicos en alimentos comenzó en Estados Unidos durante la revolución industrial de finales del siglo XIX. Los productos químicos fueron introducidos en el suministro de alimentos producidos en masa para una variedad de razones, para colorear agentes, agentes edulcorantes y las sustancias químicas que aumentarían la vida útil de los productos.
En el siglo XX DDT, un derivado químico de la DDD y DDE, los insecticidas organoclorados hizo su camino en el suministro de alimentos. DDT fue encontrado en el suministro de agua en la leche de las vacas lecheras, en el suministro de carne y aves de corral y en 1972 fue prohibido por la EPA por carcinogenicidad.
Esto está muy bien, pero aquí hay una pregunta. ¿Qué otros productos químicos se utilizan en la industria alimentaria, que no están prohibidos y cómo ¿alguien sabe lo que estos productos químicos? La respuesta, nadie lo sabe.
Miremos en el tema de la fructosa y cuánto me ha llevado a la FDA a emitir una declaración sobre su uso y en el que la FDA todavía no ha prohibido fructosa aunque hay muchos estudios científicos que demuestran la fructosa contribuye al desarrollo de la diabetes tipo 2. (Cummings, BP et al., 2010)
El problema es una palabra, dinero. La fructosa es utilizado en el 90% de todas las bebidas carbonatadas vendidas en todo el mundo y la Asociación Americana de bebidas junto a todos los productores de bebidas no estén preocupados por la salud de las personas. Sólo están preocupados por su propia línea de fondo.
Y para los diabéticos, uno de los aspectos más insidiosos de los productos químicos en la industria alimentaria es que estos ingenieros químicos son las mismas personas que producen los medicamentos que se recetan a sus pacientes médicos diabetes. Medicamentos como la metformina, ranitidina, losartán potásico y una miríada de otros derivados sintéticos, químicos y la pregunta se mantiene. ¿Quién sabe lo que es en estos medicamentos? Nadie lo sabe. Aunque los médicos que prescriben las preguntas, no sabe.
Así que ¿por qué nadie receta estos medicamentos sin saber lo que está en la droga, los efectos secundarios a largo o corto plazo o consecuencias? Esto es lo que está completamente loca de cómo la comunidad médica en América trata esta enfermedad llamada diabetes.
Es una forma completamente estúpida y tonta para tratar la diabetes y la razón de por qué estos médicos es por dinero. Se trata de dinero para estas empresas farmacéuticas y la industria química. No les importa resolver el problema de la diabetes. La diabetes es una industria en crecimiento perpetrada por ellos, para ellos, y el resto de nosotros pobres diablos puede ser represado.
Cuando se trata de la verdad sobre el tratamiento de la diabetes, es hasta aquellos de nosotros que tienen esta enfermedad para apoyar y difundir la verdad. No podemos confiar en los médicos y la industria farmacéutica, que sólo se preocupa por el dinero y no la verdad.
Si usted tiene diabetes y desea deshacerse de él, entonces necesita alejarse completamente de los alimentos procesados, si se trata de las articulaciones de la hamburguesa de comida rápida o los alimentos en caja en las tiendas de abarrotes. Deshacerse de todo eso. Tienes que empezar a comer frutas y verduras y carnes magras.
Su mejor apuesta es cultivar tu propia, pero si esto es imposible, entonces comprar de fuentes que no utilice los productos químicos. Si usted tiene un mercado local o tienda local puedes confiar, ir allí, o algunos lugares tal vez encuentre una Whole Foods, pero lo que haces, no te acerques a todo producto químico y bajar los alimentos procesados porque te van a matar. Curar la diabetes tipo 2, comienza con cambiar su dieta y empezando a consumir alimentos saludables.
Referencias:
Cummings, BP, et al (2010) fructosa dieta acelera el desarrollo de la Diabetes en ratas UCD-T2DM: mejoramiento por el Anioxidant, el ácido alfa-lipoico. Revista americana de fisiología, fisiología reglamentarias, integradora y comparativo. 298(5) Vol.
Sultán, Tauseef M., et al (2011) preparación y evaluación de las galletas dietéticas para sectores vulnerables usando aceite de comino negro fijo, Pakistán Journal of Nutrition, 10 pp. 451-456