Comer nueces ahora se ha asociado con un riesgo reducido de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedad cardíaca. En julio de 2013, la revista de investigación y ciencia médica informaron sobre un estudio literario realizado por investigadores de Isfahán Universidad de ciencias médicas en Irán. Cincuenta y ocho estudios fueron repasados, y partir de esta información se concluyó que comer...
un montón de verduras, frutas, nueces y granos enteros, junto con
un menor consumo de carne roja
podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
En abril de 2013 la revista circulación e insuficiencia cardíaca publicaron un artículo de la Universidad de Alabama en los Estados Unidos. Los investigadores realizaron un estudio dietético que incluyeron a mujeres con insuficiencia cardíaca y encontraron que comer vegetales, nueces y granos enteros reduce el riesgo de muerte de la condición.
Los investigadores en el Hospital Brigham y de mujeres y un grupo de otros centros de investigación consultaron si las tuercas también podrían estar asociadas con longevidad. Su estudio fue reportado en el New England Journal of Medicine en noviembre de 2013.
más de 118.000 hombres y mujeres se incluyeron en el estudio.
Ninguno de los participantes había tenido cáncer, cardiopatía o accidente cerebrovascular.
En un curso de 20 años fue encontrado:
los participantes que comieron nueces siete veces a la semana tenían un menor riesgo de muerte que aquellos que comieron cantidades menores de las tuercas.
las personas que no comieron nueces tenían un 13 por ciento mayor riesgo de muerte durante el período de estudio que aquellos que comieron nueces todos los días.
Cáncer, enfermedades del corazón y enfermedad pulmonar fueron todos menores en aquellas personas que comieron las cantidades más altas de las tuercas que en aquellos que comieron nueces pocas o ninguna.
Los beneficios de las nueces son mayormente en sus grasas saludables y magnesio. El magnesio es útil en el manejo de los niveles de azúcar en la sangre, mientras que las grasas saludables ayudan a prevenir ataques al corazón.
1 onza de almendras contiene 19 por ciento de la cantidad diaria recomendada (RDA) de magnesio, así como 1,7 mg de ácidos grasos omega-3 y 3408 mg de ácidos grasos omega-6.
una onza de nueces picadas negro proporciona el 14 por ciento de la cantidad de magnesio, además de 562 mg de ácidos grasos omega-3 y 9260 mg de ácidos grasos omega-6.
una onza de nueces contiene 9 por ciento de la cantidad de magnesio, 278 mg de ácidos grasos omega-3 y 5482 mg de ácidos grasos omega-6.
1 onza de pistachos proporciona el 14 por ciento de la cantidad de magnesio, junto con 74 mg de ácidos grasos omega-3 y 3852 mg de ácidos grasos omega-6.
Hacer una cena ensalada de verduras crudas favoritos y mezcle con aceite de oliva y vinagre balsámico. Espolvorear con una onza de nueces picadas. ¿Qué podría hacer una mejor comida?